イタリアのクロスタータパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   1. イタリアのクロスタータパイの焼き方は？全ての商品を用意します。小麦粉をふるいにかけ、卵黄と白身を分けます。クロスタータを焼くためのパンは乾燥していて清潔でなければなりません。

2. ステップ 2

   

   2. 冷蔵庫からバターを取り出し、細かく切ってミキサーに入れます。塩と小麦粉を加え、製品をかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   3. グラニュー糖を本体に注ぎます。混合物を滑らかになるまで粉砕します。

4. ステップ 4

   

   4. 次に卵黄を加え、最初に生地をブレンダーでかき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   5. 次に、小麦粉をまぶした板にバターの塊を移します。柔らかく弾力のある生地をこねます。オーブンの電源を入れ、180度に予熱します。

6. ステップ 6

   

   6. 飾り用の生地をつまみ取ります。メイン部分を層状に伸ばし、型に入れて側面を作ります。ケーキを取り出しやすくするために、型にクッキングシートを敷くことをお勧めします。

7. ステップ 7

   

   7. 生地にフォークで穴をあけ、リンゴジャムを平らに塗ります。このようなパイの場合は、濃厚なジャム、マーマレード、またはマーマレードを使用することをお勧めします。とろとろのジャムがある場合は、それにデンプンを加えます。

8. ステップ 8

   

   8. 残りの生地を薄い長方形のケーキに伸ばします。専用のナイフを使って幅約5mmの千切りにします。

9. ステップ 9

   

   9. ストリップを詰め物の上に置き、パターンを形成します。パイをオーブンに入れます。きつね色になるまで約20〜25分間焼きます。

10. ステップ 10

    

    10. ケーキを冷まし、慎重に型から取り出し、皿に置きます。クロスタータを鋭いナイフで細かく切り、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

29.10.2023

4.9

お茶に合うお菓子を焼きたくて、すぐにウェブサイトにアクセスしました。フィードで美しいパイを見て、今日はそれを作ろうと思いました。イタリアのクロスタータパイを作るのに必要な材料をすべて揃えました。ミキサーを使ってショートクラストのペーストリーを作るのが好きでした。こんな経験は初めてでした。以前は、ショートクラストのペーストリーをいつも手作りしていました。カリンジャムを使用しましたが、生地を伸ばして型に入れるときに、量が足りないことに気づきました。そこで、まずマルメロジャム（味を邪魔しないように同じ果物からジャムをとりました）を薄く敷き、その上にジャムを重ねて全体に広げました。また、完成したパイを作りやすくするために、型にクッキングシートを敷くという推奨事項も利用しました。このライフハックを参考にしてみます。パイをデコレーションして焼きました。クロスタータは美しく香り豊かでした。冷静になるために子供たちから隠さなければなりませんでした。お茶と一緒にいただくと最高の逸品です。生地自体は硬くないですが、美味しいです。作者さん、美味しさをありがとう！

マリシャ

29.10.2023

5

レシピをありがとう！私はこれらのパイが本当に大好きです。夏には、特にそのようなベーキングのためにジャムやジャムを準備します。ぜひこのレシピを試してみます。これらのパイを型から外す方法についてのヒントをありがとう。いつもパンを焼いているのですが、こんなことは思いつきませんでした。

クリスマスツリー

29.10.2023

4.6

こんにちは、あなたの金型の直径はどれくらいですか？