インスタントキャベツとビーツとニンニク添え

手順

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   ニンニクとビーツを使ったインスタントキャベツの作り方は？必要な製品を準備します。晩生品種のキャベツを摂取することをお勧めします。漬物や漬物に最適です。明るく濃いブルゴーニュ色のビーツを選びましょう。料理がより美しく見えます。ビートと一緒に、ニンジン、ピーマンなどの他の野菜を入れることができます。

2. ステップ 2

   

   キャベツから上部の腐った葉を取り除きます。フォークを細かく切り、ヘタを取り除きます。それぞれの部分を正方形に切ります。

3. ステップ 3

   

   ビーツを洗って皮をむきます。任意の大きさに切ります。私はそれを立方体に切りますが、円やスライスを作ることもできますし、単にすりおろすこともできます。ここでの選択はあなた次第です。粒が小さいほど、マリネの色が濃くなります。

4. ステップ 4

   

   ニンニクを一片に分け、一片ずつ皮をむきます。

5. ステップ 5

   

   適切なサイズの鍋または瓶を用意します。キャベツ、ビーツ、ニンニクを重ねて置き、月桂樹の葉とコショウの実を加えます。 3層になりました。お好みのスパイスやハーブを加えることもできます。

6. ステップ 6

   

   1リットルのきれいな水を鍋に注ぎます。ボトル入りまたは濾過した水を使用することをお勧めします。そこに塩、砂糖を注ぎ、酢と植物油を注ぎます。キャベツはとても辛いので、苦手な方は酢の量を減らしてください。鍋を火の上に置きます。砂糖と塩の結晶が溶けるまですべてをよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   マリネを沸騰させ、2〜3分間調理します。熱いマリネをキャベツの上に注ぎます。マリネはキャベツ全体を覆うようにします。足りない場合は、別の部分または半分を作ります。

8. ステップ 8

   

   鍋で調理する場合は、キャベツの上に重しを置きます。私のように瓶に入っている場合は、何かで圧縮してください。キャベツは完全に冷めてから冷蔵庫に入れてください。キャベツは24時間以内に完成します。このようにして、滅菌した瓶にキャベツを丸めて冬に向けて準備することができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ベジル

04.11.2023

4.5

私はビーツと一緒にキャベツのピクルスが大好きです。思い出させてくれた作者に感謝します、私はそれを調理しなければなりません）私だけが少し違った方法で調理し、ニンジンを追加します。

ナタリア・M

04.11.2023

4.9

私はこのインスタントポットガーリックとビートケールが大好きです!休日の食卓にキャベツの前菜をすぐに準備する必要があり、お気に入りのウェブサイトで適切なレシピをすぐに見つけました）キャベツは本当に調理が早く、24時間以内に完全に調理できます。私のキャベツは若くてジューシーでゆるくて、ピクルスにぴったりでした。美しさのためにカーリーナイフで野菜を切りました）食品用のプラスチック容器にすべてを層状に置き、その上に沸騰したマリネを注ぎます。 1.5kg用。キャベツのマリネ液は1.5リットル使いました。キャベツはあまり押しすぎませんでした。空きスペースがたくさんありました。冷めた後、容器を冷蔵庫に入れました。ちょうど 24 時間後にサンプルを採取したところ、結果に非常に満足しました。キャベツはシャキシャキ、ジューシーで、甘くて塩辛いことがわかりました。味のバランスが完璧です。そして、彼女はなんと美しいのでしょう）））これは、ビートとキャベツの最も成功したレシピです！みんなにお勧めします！

ナタリカ

04.11.2023

4.6

キャベツのピクルスにぴったりのレシピ。バランスのとれた辛さの割合ですが、あえてスパイスを加えて明るさを加えてみました。唐辛子とスパイスとして、クローブのつぼみを数本、コリアンダー全体とオールスパイスを数粒入れました。乾燥チリポッドを細かく砕き、他のスパイスと同様に瓶に直接入れました。結果は明るく、エレガントで、おいしいです。サクサク、甘辛、食欲をそそる味わいで、食べた人全員が気に入りました。ヒンカリ、餃子、焼き肉のおやつに最適です。新しいこと：キャベツは室温に戻ると味が変わります。コショウの後味が柔らかくなり、スパイスの香りが明るくなります。

オリャヤヤ

04.11.2023

4.5

ビーツは茹でるべきですか、それとも生で食べるべきですか?

コノプシュカ2011

04.11.2023

4.9

キャベツ美味しいですね、レシピありがとうございます！ 2日で食べました、子供も喜んで食べました。