オーブンの中の角

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   オーブンで角を作る方法は？必要な材料を準備します。ホーンは任意のタイプおよびサイズで使用できます。パスタ選びの複雑さについては、レシピの最後にあるリンクから別の記事をご覧ください。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。

2. ステップ 2

   

   適量の鍋に湯を沸かし、塩を加えて角を入れます。時々かき混ぜながら、コーンをアルデンテ、つまりわずかに調理が不十分になるまで、適度に煮ます。メーカー推奨の調理時間についてはパッケージをご覧ください。完成した角をザルに入れて水気を切ります。

3. ステップ 3

   

   ベシャメルチーズソースを用意します。フライパンにバターを溶かします。完璧なフライパンの選び方については、レシピの最後にあるリンクの別の記事をお読みください。

4. ステップ 4

   

   フライパンに小麦粉を加え、バターと混ぜます。小麦粉を弱火でかき混ぜながら、黄金色になるまで約1分間加熱します。

5. ステップ 5

   

   少量の温めた牛乳を鍋に注ぎ、同時に小麦粉の塊をかき混ぜて粉砕します。これは、少量の液体で行う方が簡単です。

6. ステップ 6

   

   均一になったら残りの牛乳を加えて混ぜます。

7. ステップ 7

   

   ソースに塩を加え、ナツメグ（オプション）、プロヴァンスハーブを加えます。かき混ぜる。挽いた黒胡椒を加えることができます。中火にかけ、かき混ぜながらソースを沸騰させます。ソースを少しとろみがつくまで煮詰めます。

8. ステップ 8

   

   チーズを細かいおろし金ですりおろします。ハード、セミハード、ソフトなど、どのチーズでも使用できます。主なことは、乳脂肪代替品を使用せずに美味しく、よく溶けることです。上にチーズを少し取っておきます。

9. ステップ 9

   

   ソースに粉チーズを加えます。

10. ステップ 10

    

    チーズが完全に溶けるまでよくかき混ぜます。ソースを火から下ろします。

11. ステップ 11

    

    小さなボウルに卵を入れ、滑らかになるまで混ぜます。

12. ステップ 12

    

    コーンをボウルに置きます。角に溶き卵を加えてかき混ぜます。

13. ステップ 13

    

    ソースを注ぎ、よく混ぜます。

14. ステップ 14

    

    グラタン皿（私は直径23cmです）に少量のバターまたは植物油を塗ります。フォームの選択に関する役立つ記事については、レシピの最後にあるリンクをお読みください。得られた混合物を型に注ぎ、滑らかにします。

15. ステップ 15

    

    残りのチーズをコーンの上に振りかけます。

16. ステップ 16

    

    角を180℃に予熱したオーブンで軽く焼き色がつくまで約30分間焼きます。調理時間とモードは異なる場合があります。オーブンの動作特性に基づいて取り付けてください。このトピックに関する重要な情報については、レシピの最後にあるリンクを参照してください。

17. ステップ 17

    

    完成した角に新鮮なハーブや野菜を添えます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エラローザ

15.12.2023

4.8

そして、なぜ自分で思いつかなかったのでしょうか？とても簡単で間違いなく美味しいですよ！私はいつもこのレシピに従って角をチーズと一緒に調理します。

ナタリア・M

15.12.2023

4.8

角煮をオーブンで焼いて、ホワイトソースをかけても美味しいですよ！そして調理も簡単で手早くできます。茹ですぎたパスタを隠すのにも最適な方法です。実際にそうなります) 私はこのソースが本当に大好きで、とても柔らかいです。泡立て器でかき混ぜるのが最善ですが、すぐに濃くなるので目を離さないようにする必要があります。ソースにチーズを加えるだけでなく、上からも少しふりかけました。パスタをソースと混ぜたときに、食べ応えを持たせるために何かを加える必要があることに気づきました。冷凍庫に焼いたチキンフィレの袋があり、すでに刻まれていました。少し解凍して全量に加えました。レシピ通りに30分ほど焼きました。キャセロールは熱いときでも完璧に切り分けられ、すべての材料がよくまとまっています。とても美味しくて満足です。キャセロールは柔らかく、クリーミーで、とても楽しいです。

ホムジャク

15.12.2023

4.8

オーブンで角を作りました。とても美味しく出来上がりました！私はパスタをさまざまなバージョンで頻繁に調理しますが、マカロニにチーズとベシャメルソースを添えると、双方に利益をもたらします。みんな大喜びでした！