フルーツマーマレード

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   フルーツマーマレードの作り方は？食べ物を準備してください。市販のジュースでも自家製ジュースでも、どんなジュースでも摂取できます。味はまったく何でも構いません。砂糖の量は果汁の甘さに応じて調整してください。

2. ステップ 2

   

   調理に適した容器にジュースを注ぎます。ゼラチンをジュースに注ぎ、よく混ぜ、20分間放置して膨らませます。

3. ステップ 3

   

   膨らんだゼラチンはこんな感じです。

4. ステップ 4

   

   ジュースの入った鍋をコンロの上に置き、弱火にかけます。

5. ステップ 5

   

   ゼラチンが完全に溶けるまで、絶えずかき混ぜながらジュースを沸騰させます。完成品の味見をした後、この段階で砂糖を加えました。好みに応じてここを参照してください。砂糖は温かいジュースにすぐに溶けます。

6. ステップ 6

   

   少し冷ました果汁を型に流し込みます。注ぎ口のある食器で行うと便利です。シリコン型、製氷皿、または通常の平底の皿を使用できます。完成したレイヤーをカットするだけです。

7. ステップ 7

   

   製品の量から、この形状と直径20 cm、層2 cmのボウルを思いつきました。

8. ステップ 8

   

   マーマレードの表面から泡を取り除くには、ペーパータオルで泡を吸い取ります。

9. ステップ 9

   

   マーマレード型を冷蔵庫に少なくとも 1 時間、できれば一晩置きます。

10. ステップ 10

    

    冷凍マーマレードを型から外します。

11. ステップ 11

    

    必要に応じて、砂糖で丸めると、市販のものと同じようにマーマレードができますが、砂糖が溶け始めたので、洗い流しました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エリサ・ヘルガ

01.10.2023

4.5

自家製スグリマーマレードを作っています。成功したレシピ。

ナタリア・M

01.10.2023

4.5

自家製マーマレードが食べたかった！ゼラチンが20gあったので、他のものは半分に減らしました。マーマレードのベースにはイチゴのコンポートを使用しました。調理プロセスは変えず、すべて同じように行いました。小さな欠点が1つあることに気づきました。塊を加熱すると、ゼラチンが甘味を減少させます。次回はオレンジネクターか透明なリンゴジュースを飲むか、砂糖をもっと加えてみようと思います。原則として、私の娘だけがマーマレードを好まなかった、それは彼女にとって甘くなかった）そして残りはすぐにそれを食べた、その部分は小さかった）大量のゼラチンのおかげで、マーマレードは非常に弾力性があることがわかりました！チュアブルでも！ゼラチンは関節に良いので、これはとても嬉しかったです！レシピありがとう、フルーツマーマレードが気に入りました）

ベロニカ

01.10.2023

4.8

昨日、このレシピに従ってマーマレードを作りましたが、それはただの濃厚なゼリーであることが判明しました、味はあまり顕著ではありませんでしたが、ベースはとても美味しくて香りが良かったです。砂糖は実際に冷凍マーマレードで溶け始めました。砂糖を巻き込むことはできませんでした。

ベロニカ

01.10.2023

4.8

コメントありがとうございます。店頭と同じようにマーマレードのレシピを見つけたいのですが、準備プロセスはそれほど簡単ではないと思います