パイ用カードフィリング

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   パイのカードフィリングの作り方は？これに必要な材料を準備します。中程度の湿度のカッテージチーズを選択してください。完成したフィリングをより均一にするために、カッテージチーズをふるいでこすることができます。砂糖の量は変更することも、まったく加えないこともできます（レーズンが非常に甘い場合）。

2. ステップ 2

   

   レーズンに熱湯を注ぎ、10分間放置します。その後、お湯を捨て、レーズンを洗います。レーズンはお湯で蒸すと柔らかくなります。洗ったレーズンをタオルの上に置き、乾かします。詰め物に余分な水分を加える必要はありません。

3. ステップ 3

   

   フィリングを準備するには、カッテージチーズを広々としたボウルに入れ、サワークリーム、砂糖、バニリンを加えます。卵を白身と黄身に分けます。カッテージチーズに卵黄を加えます。すべてを混ぜます。

4. ステップ 4

   

   別のボウルに卵白を入れ、ふわふわになるまでよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   プロテインフォームはその形状を保持します。ホイップした白身をカッテージチーズの上に置き、ふわふわ感を邪魔しないようにそっと混ぜます。

6. ステップ 6

   

   次にドライレーズンを加えて混ぜます。

7. ステップ 7

   

   パイのカードフィリングの準備ができました。すぐにベーキングに使用する必要があります。そうしないと、立った後、ホイップされた白からの素晴らしさが落ち着きます。この詰め物は、パイ、パイ、または餃子の素晴らしい詰め物になります。パイや餃子の場合は、卵の数を減らしても大丈夫です。

8. ステップ 8

   

   ビスケット生地を使ってこのパイを作りました。イースト生地を使ってもとても美味しいです。楽しく料理しましょう！

レシピへのコメント

コラソン

30.11.2023

4.7

オープンパイのカードフィリングに最適なオプションです。カッテージチーズにレーズンを詰めるレシピを見つけたので、作らずにはいられませんでした。私はカッテージチーズが大好きで、さまざまなレシピを使って自分で作ります。でも、うちの子はレーズンが苦手なので、オープンパイやキャセロールではなく（レーズンなしで作ることが多いです）、大人用のパンケーキを作ることにしました。カッテージチーズとレーズンを使ったパンケーキは作ったことがなく、何も加えずにカッテージチーズのパンケーキだけを作りました。パンケーキには中身がトロトロすぎるので、白身を除いてレシピに従って調理しました。すべてがシンプルで非常に高速です。 200グラムの自家製カッテージチーズからフィリングを作り、サイトの計算機を使用して製品の数を数えました。とても便利です。カードフィリングはとても柔らかくて甘かったです。パンケーキ12枚分です。柔らかいパンケーキと、レーズンが入った最も美味しくて繊細なカードフィリングの組み合わせは格別です！私のデザートは気づかれずにテーブルから飛び落ちました。またすぐに料理します）素晴らしいレシピをありがとう！

アリヤ

30.11.2023

4.9

私のお気に入りのカッテージ チーズ パイの詰め物は甘くておいしいです、うーん!クローズドパイだけでなく、フレンチタルトやチーズケーキなどのオープンパイにも適しています。しっかり固まって焼き上がります。カッテージチーズキャセロールとして焼いてみることもできます（ただし、私は試していません）。