ココアとホイップクリームとマシュマロ

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   すべての材料を準備します。飲み物の味はその特性によって左右されるため、高品質のココアパウダーを選択してください。 3.2% からの全脂肪乳を購入してください。生クリームも泡立てやすいように使います。飲み物を準備する前に、クリームを冷蔵庫で冷やしてください。また、泡立てを早くするために、泡立てるときに使用する容器や泡立て器も冷蔵庫に入れて冷やしておくと良いでしょう。

2. ステップ 2

   

   マシュマロを取り出し、ナイフを使って小さな立方体に切ります。バニラまたはクレームブリュレマシュマロを使用できますが、ホイップクリームと混ぜたときに1つの色の塊が得られるように、白い色合いのマシュマロを選択することをお勧めします。必要に応じて、マシュマロを白いマシュマロに置き換えることもできます。

3. ステップ 3

   

   冷やした生クリームを冷やした容器に注ぎ、低速から徐々に高速まで泡立てて、硬くなるまで泡立てます。泡立てるときにクリームの滴が飛び散らないように、側面が高い泡立て容器を使用するのが良いです。

4. ステップ 4

   

   ホイップクリームを小さなマシュマロキューブと優しく混ぜて強い泡にします。ココアを調理している間に、得られたクリーミーなマシュマロの塊を冷蔵庫に置きます。塊は冷却する必要があります。

5. ステップ 5

   

   鍋に全脂肪牛乳を注ぎ、ココアパウダーを加えて中火にかける。牛乳を泡立て器で絶えずかき混ぜ、沸騰させます。牛乳が沸騰したらすぐにコンデンスミルクを加えます。練乳が完全に溶けるように手早くよく混ぜ、お玉を火から下ろします。

6. ステップ 6

   

   大きなマグカップに温かい甘いココアを注ぎ、冷たいホイップクリームとマシュマロをトッピングし、お好みに合わせてドリンクを飾ります。ココアパウダーをふりかけるだけでもいいです。