クッキーとナッツの練乳入りチョコレート ソーセージ

ステップバイステップの準備

調理時間: 8 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   クッキーとナッツからコンデンスミルクを入れたチョコレートソーセージを作る方法は？食べ物を準備してください。 「ジュビリー」、「紅茶用」、「ベイクドミルク」など、最も一般的なショートブレッド クッキーを例に挙げます。 GOSTに準拠した、植物性脂肪を添加していない最高品質の天然オイルを選択してください。バターは柔らかくなっているので、必ず事前に冷蔵庫から取り出してください。

2. ステップ 2

   

   ブレンダー、チョッパー、ミートグラインダー、または私がやったように通常のめん棒など、利用可能な方法でクッキーを粉砕します。これを行うには、クッキーを厚いビニール袋に入れ、麺棒でよく叩きます。クッキーの中には、崩れてパン粉になるものもあれば、バラバラのまま残るものもあります。この段階で停止します - そうすれば、ソーセージのカットには模造脂肪が含まれます。クラムが均一すぎると、この効果は機能しません。

3. ステップ 3

   

   大きなボウルを用意し、そこに砕いたクッキーを注ぎます。

4. ステップ 4

   

   そこに柔らかくしたバターを加えてかき混ぜます。この段階では均一性を達成することはできませんが、これは必須ではありません。

5. ステップ 5

   

   ココアパウダーをクッキーにふるい入れる。天然ココアを摂取してください。ネスクイックのような飲み物は効果がありません。ふるいにかけるとカカオがより均一になり、すべての塊が砕けます。

6. ステップ 6

   

   ナッツを取り、細かく刻みます。乾いたフライパンでナッツを事前に乾燥させると、よりカリカリで香りがよくなります。クルミは最も柔らかいのでソーセージに最適です。ただし、好きなものや在庫にあるものを何でも入れることができます。あるいは、まったく使用しないでください。時々、皮をむいたヒマワリの種をこのソーセージに加えます。

7. ステップ 7

   

   クッキー混合物にナッツを加えます。そこにコンデンスミルクを注ぎます。

8. ステップ 8

   

   塊をよく混ぜます。クッキーが大きいのでスプーンで混ぜるのは難しいので、手で混ぜました。

9. ステップ 9

   

   ラップを切り取り、その上にチョコレート混合物をソーセージの形で置きます。フィルムをねじって、しっかりとした均一なソーセージを形成します。冷蔵庫に入れてください。 1時間後、取り出し、テーブルの上でソーセージを丸くなるまで少し転がします。油が少し固まってるのでやりやすいです。完全に固まるまでソーセージを冷蔵庫に戻します。一晩中持ち続けました。

10. ステップ 10

    

    完成したソーセージをフィルムから取り出し、ココアパウダーまたは粉砂糖をまぶします。細かく切ってお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ピルコ・リタ

17.08.2023

4.6

私はこれまで料理をしたことがなかったし、この有名な古典的なソ連時代のクッキーデザートを子供の頃に食べたこともありませんでした。このギャップを埋めることにしました。私は、katushafin が作った、クッキーとナッツのコンデンスミルクを使ったこのチョコレート ソーセージを準備するための 2 つのオプションから選択していましたが、このオプションを選択したのは、脂肪片を模倣した非常にリアルなカットが実際に作成できるためです。ソーセージは美味しく、テーブルにデザートを盛り付けると見た目も美しく印象的です。次回は2番目のオプションを試してみます。クッキーをブレンダーまたはミートグラインダーでパンチすると、クッキーがパン粉になり、その結果、ソーセージの質量が均一になり、シミュレーションなしでソーセージが出来上がります。脂肪。もしかしたらもっと彼女を好きになるかもしれない…

マリーナ

17.08.2023

4.9

私は子供の頃からこの珍味のレシピを見つけて、息子のために作ることにしました。レシピをありがとう、私はすぐに割合を2倍にしました。これまでナッツで試したことはありませんでしたが、クルミの代わりにヘーゼルナッツを加えただけで美味しかったです。

ヤヌタ

17.08.2023

4.5

ソーセージはとても美味しくてお腹いっぱいになりました。ナッツが料理に風味を加えました。種を食べるように、自分自身を引き裂くことは不可能です。素晴らしいと同時に簡単なレシピをありがとうございます。

ナタリア・M

17.08.2023

5

私はすでにこれらのソーセージをたくさん作りましたが、レシピの多様性にいまだに驚かされます。このオプションが私にとって最も適していました!茹でる必要がなく、卵も使いません。それはただすべてが混ざり合っているだけです。クッキーをブレンダーで粉砕し、ほんの数秒後に準備が整いましたが、クルミはナイフで大きめに刻みました。製品自体の味は味に左右されるため、良質な油を摂取しました。でも、普通の練乳が苦手なので、煮た牛乳を入れてみたら、後味が良くてさらに美味しい気がします。ソーセージを2本いただきました。著者のライフハックを参考に、ソーセージが固まるまで何度か丸めてみたところ、実際はより丸くなった。完成したソーセージの表面に、ゆでた混合物のような油っぽいコーティングがないという事実が気に入りました。チョコレートソーセージをビターココアで巻いてみました、とても綺麗に仕上がりました。そしてとてもおいしいです！チョコレートの味がしっかりと感じられ、デザートに含まれるすべてのお菓子の味がしっかりと感じられます。ソーセージは完璧に切れて崩れません。私はとても気に入りましたが、娘とそのゲストはさらに気に入りました。とても良いレシピをありがとう！

アレックスA-

17.08.2023

4.8

ああ、なんと甘いソーセージでしょう！細かく刻んだナツメヤシやプルーンを「風味」として加えてみようと思いつきました。

カロ

17.08.2023

4.6

メインの写真は本当に素晴らしいです！

アニュトカ

17.08.2023

4.9

こんなソーセージも作ります。準備に必要な時間と製品が最小限で済むことが本当に気に入っています。さらに、子供たちはこの珍味をとても気に入っています。私は別のクッキーだけを選びます。焼きたてのミルクと一緒にすると、よりおいしいと思います。