チョコレートエクレア

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   底の厚い鍋に水を注ぎ、チョコレートを加えて水を切ります。バターと塩ひとつまみ。常にかき混ぜながら弱火で沸騰させます。

2. ステップ 2

   

   さらに火を弱め、小麦粉を加えて手早く混ぜます。

3. ステップ 3

   

   生地が側面から離れるまでかき混ぜます。卵を一度に1つずつ加え、常にかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   生地を少し冷まし、絞り袋に移します。そして、クッキングシートを敷いたベーキングシートの上にエクレアを置きます。オーブンを200℃に予熱し、エクレアを20分焼きます。

5. ステップ 5

   

   このレシピでは生クリームをホイップクリームにしていますが、他のクリームでも作れます。クリームは冷たいほうがいいですよ。粉砂糖を徐々に加えながら、濃くなるまでミキサーで混ぜる必要があります。

6. ステップ 6

   

   各エクレアを絞り袋の細い先端からホイップクリームで満たします。ホワイトチョコレートフロスティングで飾ります。

レシピへのコメント

マラケシュ

04.09.2023

4.9

興奮した！コンデンスミルクを使ったエクレアのレシピをまたご紹介します。

イルガ

04.09.2023

5

自分を元気づける一番の方法は、おいしいものを食べることです。でもその前に、このおいしいものを準備する必要があります。ウェブサイトでこの非標準的なエクレアのレシピを見つけて、それをチョコレートグレーズで覆いました。役立つレシピをありがとう！おいしく生きよう！

甘党の母

04.09.2023

4.6

素晴らしい、なんて美しいのでしょう！ありがとう！

ベスタ

04.09.2023

4.8

まさに、素晴らしい景色。レシピ通りに作ったのですが全く膨らみませんでした。 150グラム。バター - ベーキングシートの上で直接沸騰させていました。