オーブンでスリーブに入ったチキンフィレ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   チキンフィレをスリーブに入れてオーブンで焼く方法は？必要な材料をすべて準備します。鶏の切り身が大きい場合は、胸肉2つで十分です。粒が小さい場合は3つ取ります。そうすると一度に3食分が食べられます。フィレではなく、骨付きの胸肉全体がある場合は、単に半分に切って、フィレを骨から分離することができます。

2. ステップ 2

   

   鶏ささみをよく洗い、ペーパータオルで乾かします。また、私は通常、フィレの側面に沿って脂肪層を切り落とし、肉の周りの薄い膜を取り除きます。

3. ステップ 3

   

   鶏肉の両面に塩、こしょうをふる。プロヴァンス産のハーブをふりかけます。プロヴァンスハーブの混合物がある場合は、この混合物の組成を読んでください。すでに塩とコショウが含まれている場合は、鶏肉にさらに塩とコショウを追加しないでください。辛すぎて塩辛くなります。ハーブ以外には何も入っていなかったため、肉に別々に塩コショウをしました。

4. ステップ 4

   

   挽いたスイートパプリカをフィレの上に振りかけ、肉を30分間マリネさせます。

5. ステップ 5

   

   鶏肉をベーキングスリーブに置き、その中に植物油を注ぎます。袖の端を両側でしっかりと結びます。これを麻ひもで作りました。蒸気を逃がすために、ハサミまたはナイフでスリーブの上部にいくつかの切り込みを入れます。焼いている間に鶏肉から肉汁が出るので、側面に切り込みを入れないように注意してください。こうすることでスリーブ内の湿気を減らし、鳥を乾燥させることができます。

6. ステップ 6

   

   鶏肉の入ったスリーブを天板またはグラタン皿に置きます。鶏ささみを200℃に予熱したオーブンで30～35分ほど焼きます。正確な焼き時間と温度はオーブンに基づいて決定してください。

7. ステップ 7

   

   完成したチキンフィレをオーブンから取り出し、蒸気で火傷しないように注意し、上部のスリーブを切って開きます。鶏肉をお皿に移し、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

オリチカ

27.11.2023

4.5

レシピも簡単で良いですね、ありがとうございます！チキンとチーズが好きなら、このレシピを試してみてください。美味しい！

アリョナ

27.11.2023

4.7

この素晴らしいレシピを作ったのはこれが初めてではありません。そして乾燥した鶏の胸肉のことを忘れていました。レシピは発見です。あなたの積極的な参加は、すすぎ、吸い取り、スパイスを巻き込み、スリーブに入れるだけのわずか5分です。全て！スパイスが入ったボウルに乾燥ニンニクと油をさらに加えて、各部分が均一にコーティングされるようにしました。ジューシーで柔らかく、香り豊かでヘルシーな鶏肉が完成しました。焼いている間に野菜サラダを刻んでお召し上がりいただけます。お肉が口の中でとろけます。レシピの作者に感謝します。 チキンフィレをオーブンでスリーブに入れ、喜んで調理します。

マリーナ

27.11.2023

4.5

スリーブで焼くということは以前から聞いていたのですが、どういうわけか調理しようとしたことがありませんでした。最初のものはこの方法で準備しました。調味料に漬け込んだ一番柔らかくてジューシーなお肉になりました。フィレ肉はパサパサしているので苦手なのですが、今回はこのように調理してみます。サラダにも適しています。レシピありがとうございます！

アイラ

27.11.2023

4.9

絶品お肉！ジューシーで柔らかく、香り高く、スパイシーで、たくさんのスパイスが入ったこの味は長い間記憶されるでしょう。レシピありがとうございます！

パンダ

27.11.2023

4.6

レシピをありがとう。キルギス共和国に持って行ったので、ぜひ試してみます。素晴らしいマリネ、他の肉と一緒に使用できます。

タチアナ

27.11.2023

5

とてもおいしいですが、最初に何をなめるか、K/Kにドラッグするかわかりません...

アンドレイ39

27.11.2023

4.8

私の肉はとても乾燥していました！