ケーキ、デザート、パンケーキ用のキャラメルクリームソース

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   当社の製品。

2. ステップ 2

   

   砂糖からキャラメルを作る。底の厚い鍋に砂糖を注ぎます。弱火にかけます。砂糖がカラメル化し始めるのを待ちます。離れるな！干渉する必要もありません。鍋のハンドルを持って左右に振るだけです。また、キャラメルが焦げないように煮すぎないでください。

3. ステップ 3

   

   完成したキャラメルはこんな感じです。

4. ステップ 4

   

   今、それはとても重要です！沸騰したキャラメルにクリームを注ぐ必要があります。注意！冷たいと砂糖がすぐに固まってしまうので、クリームは熱くなければいけません。クリームを加熱しますが、沸騰させないでください！そして細い流れで慎重に注ぎます。キャラメルは手を火傷することなく泡立ち、立ち上がります。この時点で、鍋をコンロから外し、クリームを加えてよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   次に、弱火に戻し、かき混ぜ、沸騰後数分間調理します。おいしいキャラメルクリームソースが完成しました）

6. ステップ 6

   

   温かいままパンケーキ、パンケーキ、パイと一緒にお召し上がりいただくか、アイスクリームにかけてお召し上がりください) とてもおいしいです) ぜひ！

レシピへのコメント

メルリサナ

20.08.2023

4.9

興味深いですね、試してみます、油をもっと加えてみます