小麦粉を使わないケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   小麦粉を使わずに簡単でとてもおいしいチョコレートケーキを作るにはどうすればよいですか？とても素早く簡単に。まず、リストに従って必要な材料を準備します。卵は大きくて厳選されています。卵が小さい場合は5個にします。チョコレートはカカオ含有量が56〜72％でビターです。甘めのミルクチョコレートを使う場合は、甘すぎないように砂糖の量を3分の1か半分に減らすとよいでしょう。細かく粉砕したフレークまたは粗く粉砕したフレークを使用できます。

2. ステップ 2

   

   バターと砕いたチョコレートを鍋に入れます。弱火にかけ、常にかき混ぜながら溶かします。混合物を火から下ろし、冷却します。

3. ステップ 3

   

   オートミールをブレンダーに注ぎ、ほぼ小麦粉になるまで挽きます。

4. ステップ 4

   

   粉砕したフレークをベーキングパウダーとすぐに混ぜます。

5. ステップ 5

   

   卵を黄身と白身に分け、黄身が白身に入らないように注意します。白人は冷たいはずだ。白身を泡立てる容器は、水滴がなく清潔でなければなりません。これらの条件のいずれかに違反すると、白身は泡立ちません。白身のボウルをすぐに冷蔵庫に入れてください。

6. ステップ 6

   

   卵黄を砂糖と混ぜてふわふわの軽い塊にします。

7. ステップ 7

   

   チョコレートとバターの混合物を卵黄に注ぎ、再度泡立てます。

8. ステップ 8

   

   粉砕したオートミールとベーキングパウダーを加えます。

9. ステップ 9

   

   ミキサーやスパチュラでよく混ぜます。塊は粘性があり、非常に粘着性になります。

10. ステップ 10

    

    卵白をミキサーで泡立て、ふわふわで安定した泡にします。卵白をきちんと泡立てた跡が残るはずです。

11. ステップ 11

    

    ホイップした白身を数回に分けて生地に加え、そのたびにスパチュラで混合物を上から下にかき混ぜます。徐々に生地が液状になっていきます。

12. ステップ 12

    

    バターを塗ったケーキ型に生地を注ぎます。このレシピにはオーブン対応のフライパンが使えます。シリコン型を使用する場合は、バターやマーガリンを塗る必要はありません。ただし、焼き菓子が焦げないように、金属、セラミック、またはガラスの皿に植物油を軽く塗ることをお勧めします。 170℃に予熱したオーブンで20～40分ほど焼きます。串で焼き加減を確認してください。乾いているはずです。

13. ステップ 13

    

    完成したケーキをオーブンから取り出し、鍋の中で少し冷ましてから、お皿に移してお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリーナA

08.10.2023

4.8

素晴らしく健康的なカップケーキです！オーツフレークが味に風味を加えます。軽くて、風通しがよく、もろく、保存性も良好です。チョコレートの香りがアパートの向こうまで広がります。チョコレートの甘さを考慮して、糖質を控えめにするのがポイントです。製品は非常にシンプルで手頃な価格であり、説明書も詳細でわかりやすいため、このレシピは成功していると思います。私は10歳ですが、やりました。 2回調理しましたが、最初は少量でしたが、すぐに食べられました。 1週間後、別のチョコレートで同じことを繰り返したところ、また驚くほど美味しかったです。アイデアをくれた作者に感謝します！