マスティックローズを使った既製のケーキ層から作られたケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 8 時間

1. ステップ 1

   

   フォンダンでバラのケーキを作る方法は？必要な材料を準備します。マスチックは自分で作ることも、既製品を購入することもできます。花びらや葉を切り抜くための型、バラを付けるための爪楊枝、レモンフォーク、ハサミ、ブラシも必要です。この方法でどんなケーキでもデコレーションできます。ケーキはバタークリームの薄い層で覆う必要があります。クリームが完全に固まるまで、デコレーションする前に冷蔵庫に保管しておくとよいでしょう。

2. ステップ 2

   

   フォンダンをケーキを覆うくらいの大きさの薄いパンケーキに伸ばします。

3. ステップ 3

   

   マスチックを傷つけないように注意して、ケーキをマスチックで覆います。端をハサミで切り取ります。残りのマスチックはバラの形成に使用されます。空気中で乾燥しないように袋に入れて保管してください。

4. ステップ 4

   

   指を使ってケーキの側面にドレープを作ります。

5. ステップ 5

   

   これにより、テーブル上のテーブルクロスがシミュレートされます。

6. ステップ 6

   

   残りのマスチックを2つの部分に分割します。一部を小さなパンケーキに丸めて、赤いジェル染料を爪楊枝で塗ります。

7. ステップ 7

   

   マスチックを練ります。均一な色になるはずです。マスチックを薄いパンケーキに伸ばします。

8. ステップ 8

   

   希望のサイズの丸い形（ガラスまたは特別な形）を使用して、円を切り取ります。これらはバラの花びらになります。 1本のバラには少なくとも7つの円が必要です。小さな容器に水を用意します。

9. ステップ 9

   

   ケーキ用のバラの作り方は？最初の花びらを筒に包みます。

10. ステップ 10

    

    チューブに水を軽く塗り、2番目の花びらで包みます。花びらの端を軽くこねると、より自然に見えます。

11. ステップ 11

    

    再び、得られたつぼみに水で潤滑し、3番目の花びらで包みます。

12. ステップ 12

    

    そして、花びらごとにバラを作ります。

13. ステップ 13

    

    したがって、装飾に必要な数のバラを作ります。

14. ステップ 14

    

    バラは長方形になってしまい、ケーキに似合わなくなります。したがって、ハサミを使用してつぼみの端を切り取ります。

15. ステップ 15

    

    切断端の残りから得たマスチックの2番目の部分を緑色に塗装します。緑色のマスチックをパンケーキに伸ばし、そこから葉を切り取ります。

16. ステップ 16

    

    ハサミを使って、本物のバラの葉のように各葉に切り込みを入れます。

17. ステップ 17

    

    レモンフォークを使って、葉に葉脈を描きます。

18. ステップ 18

    

    完成したバラとマスチックの葉を少し乾燥させます。

19. ステップ 19

    

    これで、ケーキをバラで飾り始めることができます。ブラシを使ってケーキに水を塗ります。

20. ステップ 20

    

    ケーキの上にバラや葉っぱを美しく盛り付けます。

21. ステップ 21

    

    ケーキの側面をバラで飾るには、半分に切ったつまようじが必要です。つまようじの半分をロゼットに慎重に挿入します。

22. ステップ 22

    

    ケーキの側面にバラをつまようじで貼り付けます。バラをつぶさないようにピンセットで行うと便利です。

23. ステップ 23

    

    マスチックが安定した粘稠度になるまで乾燥する間、装飾が定着しないようにしてください。定期的に修正してください。花と葉は前日またはそれ以上前に準備できます。そうすれば、装飾プロセスが簡単になります。お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

12.11.2023

4.5

写真で見た息子は、マスチックでバラのケーキを作ってほしいと言いました。そして、3月8日はそれを実現する素晴らしい機会だと思いました。私のケーキは直径20cmのスポンジケーキで作りました。この量で500グラムのマスチックを摂取しました。フォンダンでデコレーションする前にバタークリームを塗って冷蔵庫で2時間ほど寝かせました。直径5cmのガラスと直径3.5cmの首付き瓶を使ってバラの円を切り抜きました。完成したバラを小さな瓶に入れて少し乾燥させます。特別な型を持っていないので、簡単なナイフで葉を切り抜きます。ケーキの底を緑のフォンダンの残りで飾りました。ケーキはとても印象的で美しいものになりました。子どもたちも大満足で、大人の家族の半分も大満足でした。レシピありがとうございます！