メレンゲのケーキ伯爵の遺跡

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   メレンゲケーキを作るのに、多くの材料は必要ありません： コンデンスミルク（場合によっては、煮たコンデンスミルクを使用します。それが好きなら、それを調理します - ほとんどの場合、市販の牛乳を使用するため、自分で行う方が良いです）健康とは程遠い添加物が含まれています）

2. ステップ 2

   

   メレンゲの作り方を思い出させてください（完全なレシピは以前に投稿しました）。これを行うには、新鮮な卵と砂糖を用意します。卵黄から白身を分離します。

3. ステップ 3

   

   コーヒーグラインダーで砂糖を粉にし、卵白と混ぜます。

4. ステップ 4

   

   安定したピークが形成されるまでミキサーで徐々に混ぜます。

5. ステップ 5

   

   天板に置き、90度のオーブンで2時間乾燥させます。

6. ステップ 6

   

   クリームを準備しましょう。柔らかくしたバターを用意します。

7. ステップ 7

   

   小さな容器にコンデンスミルク大さじ2とココアを入れ、滑らかになるまで混ぜます。

8. ステップ 8

   

   バターにコンデンスミルクを加え、滑らかになるまでよく混ぜます。クリームの準備ができました。

9. ステップ 9

   

   次に、各メレンゲにクリームを塗り、スライドに配置して、互いに接着します。

10. ステップ 10

    

    チョコレート混合物を上に注ぎます。必要に応じて、刻んだナッツ、すりおろしたチョコレート、サワーベリーをこのケーキに加えることもできます。クランベリーやリンゴンベリーは特に適しています。ケーキの甘い味を酸味で完璧に薄めます。

レシピへのコメント

タチアナ

18.08.2023

4.8

私にとって、この珍味はメレンゲとシャーロットクリームを完璧に組み合わせています。メレンゲを使って伯爵の遺跡のケーキを作るのは、まったく難しくなく、それほど時間もかからないことがわかりましたが、とても印象的でおいしいことがわかりました。誰もがそれを高く評価しました。レシピをありがとう！