魚とナツメグを添えた焼きスフレ

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   材料。

2. ステップ 2

   

   赤身の魚（スケトウダラでも可）を加工し、骨を取り除き、7分間蒸します。細かく分解していきます

3. ステップ 3

   

   卵黄を別々に容器に入れます

4. ステップ 4

   

   そこに牛乳を注ぐ

5. ステップ 5

   

   ミキサーで泡立てる

6. ステップ 6

   

   そして、泡立てた卵黄と牛乳を魚に詰めます。

7. ステップ 7

   

   魚に塩をする

8. ステップ 8

   

   ナツメグ（ナイフの先端）を振りかけ、牛乳を注ぎます。

9. ステップ 9

   

   かき混ぜる

10. ステップ 10

    

    皿に風通しを加えるには、しっかり冷やした白身をミキサーで泡立てるか、硬い泡が立つまで泡立てます。

11. ステップ 11

    

    白身部分を慎重に魚に混ぜ込みます。

12. ステップ 12

    

    オーブンを220度に予熱します。スフレ型にグリースを塗って詰めます。

13. ステップ 13

    

    ちょうど30分待って提供します。

14. ステップ 14

    

    ダイエットフィッシュスフレの完成です！

15. ステップ 15

    

    食欲旺盛！