スモークレッグ - 8 料理レシピ

一年中いつでも手に入る、かなり手頃な価格の製品であるスモークチキンレッグは、それ自体が適切な付け合わせや前菜として提供できる料理です。それらを使ったサラダもとても美味しくなります。有名なオリヴィエも新しい色合いで輝きます - 試してみてご自身の目で確かめてください。

サラダでは、スモークハムはほとんどすべての野菜、ハーブ、キノコ、ナッツ、酸っぱいベリー、果物と組み合わされます。通常、熱処理を行わずに細かく切断されます。マヨネーズ、シーザーソース、サワークリーム、トマトソースとよく合います。

このような足は（ほとんどの場合）冷やして販売されます。しかし、オーブンで焼いて温かい料理として提供することもできます。原則として、生の鶏肉を含むレシピはすべて、この燻製製品に適しています。あとは調理時間を下方調整するだけです。ジャガイモ、そば、米、ピーマン、トマト、玉ねぎ、シャンピニオン、ヒラタケ、パスタなどと合わせると、美味しくて食欲をそそります。

ところで、最近、自宅で鶏もも肉を燻製する主婦が増えています。同時に、誰もがどのスパイスや保存料を追加するかを自分で選択します（または後者をまったく使用しないでください）。この手順は、思っているほど複雑ではありません。また、燻製室がなくても、液体の煙を買いだめし、家にオーブンを置くだけで済みます。