チキンチョップ チキンチーズ添え - 10 料理レシピ

チーズ入りのシンプルなチキンチョップを準備するには、最小限の材料セットが必要です（ただし、組成は特定のレシピによって異なります）。これらは、鶏の切り身、卵、塩、スパイス、チーズです。

生地の例に従って料理を作ります。つまり、この場合、鶏肉以外のものはすべて衣になり、チョップの部分を巻いたり浸したりする必要があります。また、他の生地と同様に、さまざまな材料を使用して何百もの異なる方法で調理できます。ビール、コーンフレーク、パン粉、マヨネーズ、サワークリーム、クリームなど、さまざまなものが考えられます。ここで各レシピの作者の想像力が発揮されます。

理想的な選択は、もちろん胸です。しかし、背中、そして一般的には鶏枝肉のサイズが多少大きい部分も良いです。鶏肉は牛肉に比べて構造が繊細なため、力を入れすぎず、丁寧に叩く必要があります。それぞれの作品に対して、文字通り特別なハンマーで 2 ～ 3 回打撃するだけで十分です。次に、塩とコショウをして、バッターに浸し、油で両面を揚げる必要があります。

チキンチョップはチーズを使って衣を使わずに作ることもできます。既製の熱い揚げ肉ごとに、スライスチーズを配置して、表面全体を占めるように溶かします。見た目もとても美しい料理ですが、味は言うことなしです。

安定した組成を作成できれば、チーズと鶏肉の間に、ピクルスまたは揚げ玉ねぎ、トマトまたはパイナップルのスライスを置くことができます。スプレッドチーズが全体をよくまとめています。あまり油で揚げたくない場合は、オーブンで焼いても大丈夫です。

チョップは独立した料理として（特に追加の製品が含まれている場合）、またはそば、ジャガイモ、パスタなどの適切なサイドディッシュと一緒に提供できます。