チェブレック生地 - 8 料理レシピ

おいしいペストリー生地を作るには、カスタード法を使用するのが最適です。これを行うには、沸騰したお湯に塩と油を加え、次に小麦粉を加え、すべてをすばやく混ぜます。鶏卵などの他の材料が冷却された塊に加えられます。生地が柔らかくなり、伸ばしやすくなります。

チェブレック生地のレシピに少量のウォッカを加えると、ベーキング用のサクサクとした柔らかいベースに変わります。ウォッカは沸騰した油と反応して、この料理がとても愛されている非常にサクサクした生地を作ります。そして、この生地をシューとしてチェブレクとして作ることを妨げるものは何もありません。将来使用するために準備する必要がある場合は、冷蔵庫で 2 日以内に保管することをお勧めします。

ひき肉がなくなり、ペストリー生地が余った場合は、それから小さな平らなケーキを作り、詰め物をせずに油で揚げることができます。または、トマトを詰めたおいしいチーズフィリングをすぐに作りましょう。古典的なペーストを忘れてしまうほど気に入っていただけるかもしれません。生地のレシピは何でも構いません。ケーキは型に合わせて作ることができますが、厚くなりすぎないように注意してください。

アドバイス:

美味しくてシンプルなチェブレクの生地を作りたい場合は、bestrecipes24.com のレシピが役に立ちます。