ビーフチョップ - 4 料理レシピ

ソースとキノコを添え、ナッツとハチミツでパン粉をまぶし、ケフィア、ザクロジュース、またはワインでマリネし、キウイ、チーズ、軽く塩味を付けたピリ辛キュウリを加えます。これは、普通の牛肉を思いつく料理の達人が使用する秘密のほんの一部です。さて、料理を本当にジューシーで柔らかくするには、店や市場で肉のパルプを慎重に選びます。冷凍ではなく、糸状ではなく新鮮なものを摂取することが望ましいです。

硬さは脂肪の状態で判断できます。柔らかく白く、もろいもので、柔らかければ柔らかいほど良いです。田舎の肉製品は農場の肉製品よりも常に高価ですが、その違いにはそれだけの価値があります。最後に主婦へのアドバイスです。事前にハンマーで慎重に作業すればするほど、より素晴らしい結果が得られます。これがみじん切り肉の最大の特徴です。文字通り口の中でとろけ、噛むときの労力が最小限で済みます。