Da bambino trascorrevo ore in cucina con mia nonna, osservandola trasformare ingredienti semplici in capolavori culinari. Il profumo del pane fresco e delle torte di mia madre mi è rimasto per sempre nel cuore. La famiglia per me è il calore e la gioia che condividiamo alla tavola comune. Viaggiando in giro per il mondo, sono stato ispirato da piatti straordinari di culture diverse e ho sognato di portarli nei pasti di tutti i giorni. Il mio obiettivo è mostrare quanto sia semplice ed economico preparare ogni giorno pasti deliziosi e sani. Cucinare dovrebbe portare gioia a tutti!
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Macomb Community College.