Churchkhela - 0 recetas de cocina

Para el residente promedio de Rusia, la mención de churchkhela generalmente evoca asociaciones con postres comprados en tiendas, que se presentan en abundancia en los puestos del mercado, o con cálidos centros turísticos y relajación en la orilla del mar; durante la temporada hay innumerables vendedores ruidosos en la playa. , compitiendo entre sí para ofrecer diversos manjares.

Churchkhela

Sin embargo, los amantes de los dulces tradicionales afirman que los platos que ofrecen los hábiles comerciantes son completamente incomparables con la delicia original, tanto en términos de valor nutricional como de sabor. Puede estar cien por ciento seguro de que el postre no contiene espesantes, colorantes ni potenciadores del sabor solo si lo prepara usted mismo, y no es difícil de preparar; necesitará tiempo libre, paciencia y ganas.

Para preparar el plato nacional georgiano, anteriormente sólo se utilizaba jugo de uva, nueces y harina de maíz. Hoy en día, los pasteleros han ideado muchas modificaciones de la golosina, no menos sabrosas y apetitosas. Varias recetas de churchkhela le ayudarán a preparar delicias que difieren en sabor y color, gracias al uso de diferentes jugos y nueces, así como a la adición de frutos secos. Si sigue la tecnología de hervir jugos y secar, puede contar con un resultado que recibirá la calificación más alta incluso de los conocedores más sofisticados.