Sandwiches offen

Eine ausgezeichnete Vorspeise mit Fisch und Tomaten für jedes Fest! Was gibt es Schöneres als einen schnellen Snack – sei es zum Frühstück, vor dem Abendessen oder bei der Arbeit – wenn man unbedingt wenigstens einen kleinen Snack zu sich nehmen möchte. Ein Beispiel für einen solchen Snack ist dieses schwedische Essen, das wie das Rezept selbst einen einfachen Namen hat. Die Rede ist von einem offenen Sandwich im skandinavischen Stil. Die Zubereitung von zwei Portionen dauert nur 10 Minuten. Ein weiterer Vorteil dieses Snacks ist sein geringer Kaloriengehalt. Eine weitere klassische Kombination ist aromatischster Hering mit cremiger Mayonnaise und knackigem Salat.