Trüffelbonbons zu Hause - 2 Kochen Rezepte

Um Trüffelbonbons ohne großen Aufwand zu Hause herzustellen, benötigen Sie folgende Produkte: Kakao, Puderzucker und Butter. Um den Geschmack zu verstärken, können Sie etwas Rum oder Cognac hinzufügen. Wählen Sie die Dekoration ganz nach Ihrem Geschmack: Kokos- oder Schokoladenstückchen, Erdnüsse, spezielle Bonbonstreusel und so weiter.

Die Butter schaumig schlagen, dann Puderzucker hinzufügen. Dann Kakao hinzufügen. Gießen Sie etwas Alkohol hinzu (optional). Aus der Masse Kugeln formen und diese sofort in Streuseln wälzen. Auf eine Platte legen und in den Kühlschrank stellen. Dort müssen sie mindestens eine Stunde liegen, damit sie richtig aushärten.

Es ist darauf zu achten, dass die Butter nicht überläuft, da sie sich sonst löst und ihre Form nicht behält. Wenn dies plötzlich passiert, ist es besser, mit einer neuen Portion von vorne zu beginnen.

Andere Trüffelrezepte erfordern andere Ansätze und unterschiedliche Produktzusammensetzungen. Dies können sein: Sahne, Milch, Säuglingsnahrung, Milchpulver, Schokolade, Trockenfrüchte, verschiedene Arten von Nüssen, Zuckersirup, süße Paste, Kondensmilch, Frischkäse. Es gibt viele Variationen, es gibt immer etwas Passendes und günstigeres zur Auswahl.

Klassische Trüffelbonbons sind französischen Ursprungs. Und ihren Namen haben sie vom gleichnamigen Pilz. Sie werden auf der Basis von Ganache, mit oder ohne Glasur, mit der obligatorischen Bestreuung zubereitet. Früher waren Waffelriegel in Mode. Mittlerweile ist es abwechslungsreich und oft gemischt. Im Ausland hergestellte Trüffel sind rund und weich. In der ehemaligen UdSSR wurden sie in Form von Kegeln und hart hergestellt. Solche Süßigkeiten sind ein ausgezeichnetes Geschenk für Ihre Lieben an Feiertagen wie Neujahr und Valentinstag.