집에서 트러플 과자 - 2 요리 레시피

큰 어려움 없이 집에서 트러플 사탕을 만들려면 코코아, 가루 설탕, 버터 등의 제품이 필요합니다. 풍미를 더하려면 약간의 럼이나 코냑을 추가할 수 있습니다. 코코넛이나 초콜릿 칩, 땅콩, 특별한 캔디 스프링클 등 취향에 맞게 장식을 선택하세요.

버터가 푹신해질 때까지 휘저은 후 슈가파우더를 첨가하세요. 그런 다음 코코아를 추가하십시오. 약간의 알코올을 붓습니다(선택 사항). 혼합물로 공을 만들고 즉시 스프링클에 뿌리십시오. 접시에 담아 냉장고에 넣으세요. 제대로 굳으려면 적어도 한 시간 동안 거기에 누워 있어야 합니다.

버터가 넘치지 않도록 하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 버터가 분리되어 모양이 유지되지 않습니다. 갑자기 이런 일이 발생하면 새로운 부분부터 다시 시작하는 것이 좋습니다.

다른 트러플 레시피에는 다양한 접근 방식과 다양한 제품 구성이 필요합니다. 크림, 우유, 유아용 조제분유, 분유, 초콜릿, 말린 과일, 다양한 견과류, 설탕 시럽, 달콤한 페이스트, 연유, 크림 치즈가 될 수 있습니다. 다양한 변형이 있으므로 항상 적합하고 더 저렴한 것을 선택할 수 있습니다.

클래식 트러플 캔디는 프랑스산입니다. 그리고 그들은 같은 이름의 버섯에서 이름을 얻었습니다. 그들은 가나슈를 기반으로 글레이징 유무에 관계없이 의무적으로 뿌려서 준비됩니다. 예전에는 와플바가 유행이었습니다. 이제는 다양해지고 종종 혼합됩니다. 해외에서 만든 송로버섯은 둥글고 부드럽습니다. 구소련에서는 원뿔 모양과 단단한 형태로 만들어졌습니다. 이러한 과자는 설날이나 발렌타인 데이와 같은 명절에 사랑하는 사람에게 훌륭한 선물입니다.