Griechischer Salat - 10 Kochen Rezepte

Die große Vielfalt griechischer Salate, deren Heimat Griechenland ist, erklärt sich aus ihrer großen Beliebtheit außerhalb dieses Landes. In Russland wurde der Salat kurz vor dem neuen Jahrhundert öffentlich bekannt, nur in leicht veränderter Form. Dem traditionellen griechischen Käse wird Feta-Käse zugesetzt, der aus Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt wird. Eine preisgünstigere Version des Salats enthielt Feta-Käse. Veganer-Liebhaber ersetzen Feta lieber durch Sojatofu.

Die klassische Zusammensetzung eines griechischen Salatkorbs ist wie folgt:

In verschiedenen griechischen Variationen fügen sie hinzu: Kapern, Sardellen, sonnengetrocknete Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Salat, verschiedene Gemüsesorten, Knoblauch, den oben genannten Feta-Käse, Cracker, Hähnchenfilet und vieles mehr.

Der Hauptunterschied zwischen griechischen und anderen Salaten besteht in der Helligkeit und dem größeren Schnitt des Gemüses. Zu Hause wird der Salat vor dem Servieren nicht gemischt, sondern direkt auf dem Teller. Es beeinflusst den Geschmack in keiner Weise, es ist eher eine Frage der Gewohnheit. Der Glanz wird durch grüne Gurken, rote Tomaten, schwarze Oliven, weißen Käse und gelbes Olivenöl erreicht. Obwohl die Griechen selbst lieber Gurken schälen.

Tipps und Tricks: