Gerichte mit Kwas-Würze - 1 Kochen Rezepte

Kwas ist ein uraltes, ursprünglich russisches Getränk, das auf Fermentationsprozessen basiert. Es stillt perfekt den Durst, erhält die Kraft und sättigt den Körper mit Vitaminen und Mikroelementen, die für seine normale Funktion notwendig sind.

Gerichte mit Kwas-Würze

Dabei handelt es sich natürlich nicht um gekauftes kohlensäurehaltiges Wasser, das mit einem traditionellen hausgemachten Getränk wenig gemein hat. Es ist nicht schwer, Kwas aus einer speziellen Trockenmischung zuzubereiten. Sie müssen ihn nur verdünnen, ziehen lassen und dann die Rezepte verwenden. Erfahrene Hausfrauen bevorzugen Kwas-Würze, ihrer Meinung nach ist dies die einzige Möglichkeit, ein hochwertiges und schmackhaftes Getränk zu erhalten, obwohl die Zubereitung viel Zeit in Anspruch nimmt.

Zur Herstellung von Würze können Roggencracker, Malz sowie Früchte und Beeren verwendet werden. Dieses 100 % natürliche Produkt ist eine ölige, dicke, viskose Flüssigkeit mit süß-saurem Geschmack. Darüber hinaus kann das Rezept nach Belieben geändert werden, z. B. Wasser mit aromatischen Kräutern (Minze, Zitronenmelisse, Johannisbeerblätter) aufgießen, Zitronensäure, Saft, Trockenfrüchtekompott, Honig hinzufügen. Sie sollten jedoch nicht zu viel Hefe verwenden, da der Überschuss einen unangenehm bitteren Geschmack ergibt.