Clara Fitzgerald

Seit meiner Kindheit ist die Küche mein magischer Ort, an dem die Düfte hausgemachter Gerichte die Luft erfüllen. Ich sah zu, wie meine Großmutter liebevoll Borschtsch zubereitete und meine Mutter mit verschiedenen Rezepten experimentierte. Diese Momente voller familiärer Wärme und Lachen wurden zur Grundlage meiner Leidenschaft. Das Reisen eröffnete mir eine Welt voller köstlicher Geschmäcker – vom würzigen indischen Curry bis zur feinsten italienischen Pasta. Mein Ziel ist es, Kochen für jedermann zugänglich zu machen. Ich glaube, dass Kochen einfach und angenehm ist, auch wenn man nur ein paar einfache Zutaten hat.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei Tokyo Seishin Culinary Academy.