Sophia Adams

Erinnerungen an Omas Küche wärmen die Seele. Wahrscheinlich begann von da an meine Liebe zum Kochen: frittierte Kuchen, aromatischer Borschtsch und zartschmelzender Apfelkuchen. Die Familie versammelte sich immer um den Tisch und dort wurde mir klar, wie wichtig Essen ist – es verbindet und erfüllt mit Glück. Meine Reisen um die Welt haben mir endlose Geschmackshorizonte eröffnet: von der Schärfe indischen Currys bis zur Raffinesse japanischen Sushis. Ich möchte diese Einfachheit und Zugänglichkeit des Kochens weitergeben, damit jeder in seinem Zuhause Wärme und Freude schaffen kann.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst und Food-Service-Management bei Johnson & Wales University.