Meine Kindheitserinnerungen beginnen höchstwahrscheinlich mit den Düften in der Küche meiner Großmutter – frisch gebackenes Brot und hausgemachte Marmelade. Die Familie versammelte sich immer um den Tisch und in diesen Momenten wurde mir klar, wie Essen Menschen zusammenbringt. Auf meinen Reisen um die Welt habe ich mich von der Vielfalt der Kulturen und Traditionen inspirieren lassen, von den Gewürzen Indiens bis zur Frische italienischer Pasta. Mein Ziel ist es, jedem die Freude am Kochen zu vermitteln und zu zeigen, dass Kochen einfach, zugänglich und unterhaltsam sein kann. Jedes Gericht ist eine kleine Reise, die ich mit Ihnen teilen möchte.
Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei Universidad de San Francisco de Quito.
- Datum der Registrierung vor Ort: 2020-06-04
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Meine Rezepte