Мясной плов с мясом - 73 кулинарные рецепты
Плов с мясом - истинный король на любом столе. Им можно накормить много людей, чтобы все остались довольными. Благодаря множеству рецептов с пошаговыми фото, это блюдо можно готовить по-разному хоть каждый день.
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!
- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
- Рассыпчатый плов со свининой в сковородеВкусный, сытный, ароматный и простой в приготовлении!
- 1 ч
- 6 Порции
- 507 Ккал
- 225
- Рассыпчатый плов с курицей на сковородеВкусное и недорогое блюдо на каждый день для всей семьи!
- 1 ч
- 6 Порции
- 579 Ккал
- 443
- Плов в духовке с курицейОчень вкусно, из простых продуктов, быстрый ужин для семьи!
- 1 ч
- 5 Порции
- 515 Ккал
- 379
- Азербайджанский плов шах в лавашеПопробуйте это благородное блюдо - оно вас покорит!
- 2 ч 30 мин
- 6 Порции
- 1055 Ккал
- 218
- Плов с куриным филе на сковородеСытный, ароматный, из обычных продуктов, на ужин!
- 1 ч
- 4 Порции
- 328 Ккал
- 137
- Плов с индейкой на сковородеВкусный и ароматный, легкий, быстрый, простой!
- 1 ч
- 4 Порции
- 363 Ккал
- 116
- Плов из бурого риса с курицейНеобычный плов из бурого риса для вашего стола.
- 1 ч
- 4 Порции
- 461 Ккал
- 49
- Плов из говядины на сковородеБыстро! Идеальное семейное блюдо на сытный обед или ужин.
- 1 ч
- 6 Порции
- 345 Ккал
- 99
- Плов в рукаве в духовкеАроматный и рассыпчатый - настоящая гармония вкуса!
- 1 ч 30 мин
- 6 Порции
- 563 Ккал
- 104
- Плов из булгура с курицейПолезное, вкусное и сытное блюдо для всей семьи!
- 1 ч 20 мин
- 6 Порции
- 240 Ккал
- 134
- Плов из перловки с мясомВкусный и сытный, с ароматом паприки и барбариса!
- 1 ч 50 мин
- 6 Порции
- 411 Ккал
- 290
- Плов в утятнице с курицейНеобыкновенно вкусный и простой, из доступных продуктов!
- 1 ч 15 мин
- 5 Порции
- 460 Ккал
- 81
- Узбекский плов в мультиваркеСолнечный узбекский плов можно приготовить и в мультиварке.
- 2 ч
- 6 Порции
- 415 Ккал
- 180
- Плов с тушенкойЭлементарное основное блюдо. Просто палочка выручалочка!
- 45 мин
- 4 Порции
- 592 Ккал
- 106
- Плов из гречкиОригинальный вариант известного всем блюда - вкусно и сытно!
- 1 ч 30 мин
- 6 Порции
- 629 Ккал
- 143
- Шавля с мясомИнтересный рецепт блюда, которое по вкусу напоминает плов.
- 1 ч 10 мин
- 10 Порции
- 559 Ккал
- 37
- Плов в горшочках в духовкеОригинальный, сытный, ароматный, наивкуснейший!
- 1 ч 30 мин
- 4 Порции
- 958 Ккал
- 164
- Плов из макарон с мясомБлюдо с идеальный вкусом! Получится у всех!
- 1 ч
- 6 Порции
- 347 Ккал
- 92
- Бириани с курицейАроматное, пряное индийское блюдо - сказочно вкусно. Попробуй!
- 10 ч
- 15 Порции
- 439 Ккал
- 69
- Плов с фаршемРассыпчатый, сытный, простой и быстрый. На обед и ужин!
- 1 ч 40 мин
- 6 Порции
- 425 Ккал
- 93
- Плов из баранины в мультиваркеГотовишь в мультиварке? Тогда вкусный плов из баранины для тебя!
- 1 ч 30 мин
- 12 Порции
- 240 Ккал
- 45
- Плов из красного рисаЧрезвычайно полезный вариант! Скорее сюда!
- 1 ч 30 мин
- 5 Порции
- 372 Ккал
- 52
- Плов из булгура с индейкойДостойная вариация на тему плова. Свежо и со вкусом!
- 1 ч
- 4 Порции
- 406 Ккал
- 89
Мясной плов с мясом
Традиционный, т.н. аутентичный восточный плов варится исключительно с мясом. Причем, преимущественно из баранины, реже - из говядины, никогда - из свинины. Всевозможные нововведения вроде курицы, кролика, упомянутой свинины, грибов и прочая в том же духе представляют собой своеобразные ответвления от классической рецептуры. И многими, стоит уточнить, не воспринимаются как именно плов.
К тому же представители восточной культуры не признают плова, если тот не был сварен в большом котле на открытом огне. Ну или, по крайней мере, в казанке на плите. И готовка в мультиварке, пароварке, скороварке, духовке воспринимается в штыки. Но мир очень долго бы не менялся, если бы не существовало любителей перемен и всяких разных нововведений)
Это значит, что сегодня рецепты плова с мясом могут включать в себя практические любые мясопродукты, хоть даже сосиски. В России это блюдо любят готовить из курицы или свинины. Технология приготовления может отличаться в разных вариациях рецептов, но почти похожа.
В казане раскаляют масло, в котором делают поджарку из лука, моркови, специй. Кладут мясо, нарезанное на кусочки. Обжаривают до полуготовности - так плов получится более вкусным. Кладут хорошо помытый рис. Заливают кипятком. Добавляют головки чеснока, накрывают крышкой и варят на медленном огне от сорока минут до полутора часов. Точное время будет зависеть от используемой посуды. В скороварке она сократится раза в три, в мультиварке чуть меньше.
Мясо для плова можно брать и в виде филе, и с косточками. Довольно вкусным получается плов с ребрышками или куриными ножками, голенями.