Dania z mintaja w puszkach - 2 przepisów kulinarnych krok po kroku

Nie bez powodu mintaj nazywany jest rybą uniwersalną – można z niego przygotować wiele potraw. Mięso mieszkańców oceanów jest często wykorzystywane w przemyśle spożywczym – na przykład do przygotowania znanych paluszków krabowych. To niedrogi produkt, który w dalszym ciągu może być podstawą pysznych i pożywnych smakołyków. Popularna jest również żywność w puszkach wytwarzana z członków rodziny dorsza. Pod względem ceny jest tańszy niż niektórzy przedstawiciele fauny morskiej i słodkowodnej, której mięso uważane jest za przysmak, ale jednocześnie książki kucharskie zawierają wiele pomysłów na przygotowanie obfitych i smacznych przysmaków z tej ryby. Przepisy na dania z mintaja konserwowego obejmują zupy, sałatki, ciasta, paszteciki, klopsiki, pasztety, przekąski. Chodzi o to, że produkt może być doskonałym zamiennikiem droższych składników – w szczególności saury czy sardynki w popularnej Mimozie. Ma jednak całkowicie niezależny, ciekawy smak, dlatego śmiało można mu przypisać rolę głównego składnika. Nadaje się do realizacji dowolnego przepisu, który wymaga użycia konserw rybnych, podczas gdy smakołyki są opłacalne, a różne pomysły na umiejętne dekorowanie przekąsek i sałatek pomogą uczynić je reprezentacyjnym i ciekawym.