케이크용 젤라틴이 들어간 사워 크림

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   케이크용 젤라틴으로 사워 크림을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   젤라틴을 꺼내서 그릇이나 다른 적절한 용기에 넣으세요. 패키지에 있는 제조업체의 지침에 따라 차가운 끓인 물에 담그십시오. 일반적으로 젤라틴을 완전히 부풀리려면 30분 동안 담가야 합니다. 그러나 이제는 요리 준비에 대한 요구 사항과 조건이 다른 젤라틴의 품질도 다양합니다.

3. 단계 3

   

   부은 젤라틴을 냄비나 냄비에 붓고 스토브 위에 놓습니다. 계속 저으면서 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 기다리되 혼합물을 끓이지 마십시오. 혼합물을 완전히 식히십시오.

4. 단계 4

   

   그 사이에 사워 크림을 그릇에 넣고 설탕과 바닐린을 넣으십시오. 더 많은 것은 완성된 크림에 쓴맛을 더할 수 있습니다. 기분 좋은 향을 지닌 바닐린은 사워 크림의 특별한 맛을 가릴 것입니다. 그러한 크림에는 항상 신선하고 중간 지방 함량이 있으며 너무 액체가 아니고 너무 두껍지 않은 천연 사워 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 믹서 또는 블렌더를 사용하여 두껍고 부피가 큰 덩어리가 얻어질 때까지 설탕과 바닐라로 사워 크림을 치십시오.

5. 단계 5

   

   식힌 젤라틴을 사워 크림과 합치고 혼합물이 균일해질 때까지 믹서로 다시 치거나 휘젓습니다. 생성된 크림을 그릇에 붓고 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.

6. 단계 6

   

   그런 다음 식힌 크림을 믹서로 다시 치고 냉장고에서 다시 식히십시오. 단 20 분이면 충분합니다. 아마도 크림을 식히는 데 더 적은 시간이 필요할 수 있으며 상태에 따라 안내됩니다. 크림의 맛과 그에 따라 준비된 디저트는 레몬 주스 또는 풍미, 코코아, 초콜릿 또는 베리 시럽과 같은 다양한 첨가물을 사용하여 다양화할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   크림이 준비되었습니다. 케이크 레이어를 쌓거나 다른 디저트를 만드는 작업으로 넘어갈 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

크슈냐•♫•

21.12.2023

4.6

여기 사워크림을 곁들인 아름다운 케이크를 만들 수 있습니다.

나탈리아 M

21.12.2023

4.7

저녁에는 맛있는 것을 원했고 젤라틴이 들어간 디저트를 좋아하기 때문에 웹 사이트에서 케이크 용 젤라틴이 들어간 사워 크림 레시피를 찾았습니다. 사실, 케이크는 안 나왔네요) 비슷한 디저트를 만든 적이 있지만 휘핑크림 젤리는 한 번도 시도해 본 적이 없습니다.) 지시대로 모든 것을 했어요. 젤리는 냉장고에서 빨리 굳어졌습니다. 나는 키가 큰 유리에 침지 블렌더로 두들겨 쳤습니다. 농도가 완전히 균질하지는 않았지만 크림이 구름처럼 공기처럼 부풀어 올랐습니다. 두꺼운 젤리가 가벼운 크림으로 변한 것도 놀랍습니다) 케이크에 이런 크림을 겹겹이 쌓으면 정말 재미있을 것 같아요. 꼭 시도해 보세요! 디저트는 바닐라 향과 함께 기분 좋고 적당히 달콤하며 녹는 맛이납니다. 나는 또한 위에 강판 초콜릿을 얹어 보냈습니다. 좀 더 많이 만들어야겠다는 결론을 내렸는데, 정말 맛있었어요)