아보카도, 붉은 생선, 크림 치즈가 들어간 샌드위치

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   아보카도, 붉은 생선, 크림 치즈로 샌드위치를 ​​만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 살짝 소금에 절인 붉은 생선이라면 괜찮습니다. 빵, 바게트, 크리스프브레드 등 어떤 종류의 빵이라도 베이스로 사용할 수 있습니다. 또는 다양한 음식을 준비하면 각 손님이 스스로 선택할 수 있습니다. 부드럽고 잘 익은 아보카도를 섭취하면 과일이 더 기름집니다. 아보카도가 매우 단단하다면 아직 익지 않은 것이므로 쓴맛이 날 수 있습니다. 나는 첨가물이 없는 부드럽고 크리미한 두부 치즈를 선호합니다.

2. 단계 2

   

   날카로운 칼로 생선을 얇게 자릅니다. 필렛의 전체 너비를 자르거나 약간 대각선으로 자릅니다. 슬라이스를 미리 준비하고 덮어서 냉장 보관할 수 있습니다. 또는 기성품을 구입하지만 일반적으로 비용이 조금 더 듭니다.

3. 단계 3

   

   아보카도를 씻어서 껍질을 벗긴 후 세로로 자르고 씨를 제거하세요.

4. 단계 4

   

   아보카도를 조각으로 잘라 믹서기 그릇에 넣고 과육이 어두워지는 것을 방지하기 위해 즉시 신선한 레몬즙을 부어주세요. 작은 조각으로 잘릴 때까지 펄스를 가합니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 크림 두부 치즈의 절반을 아보카도에 추가하고, 원하는 경우 약간의 소금, 다진 허브, 절인 오이를 추가합니다. 이러한 첨가물은 맛을 풍부하게 하고 녹색 조각과 정맥 형태로 시각적 효과를 줍니다.

6. 단계 6

   

   부드러워질 때까지 재료를 갈아주세요. 첨가물이 없으면 치즈 페이스트에 가벼운 피스타치오 색조가 있습니다. 파스타를 미리 준비할 수도 있습니다. 냉장고에 최대 2일 동안 잘 보관됩니다.

7. 단계 7

   

   샌드위치를 ​​준비합니다. 빵 조각(또는 기타 베이스)에 라이트 퓨어 치즈를 얇게 펴 바르고 가장자리에서 1cm 뒤로 물러나 과즙 봉지를 사용하여 치즈와 아보카도 혼합물을 바르고 그 위에 생선 조각을 놓습니다. 허브 장식, 아보카도, 오이 조각으로 장식합니다. 장식용으로 캐비아, 새우, 올리브 또는 케이 퍼를 사용하는 것이 좋습니다.

8. 단계 8

   

   샌드위치용 빵을 너무 두껍거나 얇게 자르지 마세요. 1.5cm가 딱 맞을 것 같아요. 하지만 조각의 모양과 크기는 얼마든지 만들 수 있습니다. 일일 테이블의 경우 표준이 될 수 있습니다. 휴일 테이블의 경우 아름답고 작고 우아하게 장식되어 큰 접시에 담을 수 있습니다. 샌드위치를 ​​장식할 시간이 없다면, 샌드위치 위에 치즈 혼합물을 바르고 그 위에 생선을 올려주세요.

레시피에 대한 의견

테레사*k

24.10.2023

4.7

이 사이트에는 붉은 생선과 아보카도를 곁들인 다양한 샌드위치에 대한 비디오 레시피가 있습니다. 아침 식사와 휴일에 훌륭한 샌드위치입니다.