달빛으로 팅크 자두

Name: 달빛으로 팅크 자두
Total time: 14 d 30 min
Yield: 6
Ingredients: 5 서양 자두; 2 카네이션; 2 그램 피망; 0.5 L 달빛

집에서 만든, 자연스럽고 매콤한! 잔치를 위해! 달빛이 들어간 집에서 만드는 자두 팅크는 최소한의 재료로 만들어집니다. 인내심 만 있으면 기분 좋은 향과 풍부한 색과 맛을 지닌 진한 음료를 테이블 위에 놓을 수 있습니다.

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엘라 윌슨

레시피 작성자

칼로리

264Kcal

단백질

0gram

지방

0gram

탄수화물

5gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 6

5

2

2그램

0.5L

단계별 준비

요리 시간: 14 날 30 분

단계 1
집에서 달빛으로 자두 팅크를 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 팅크를 만드는 목적에 따라 만드는 방법과 성분이 다릅니다. 더 건강한 버전의 팅크를 원한다면 자두 외에도 다른 약초와 향신료를 사용하여 음료에 기분 좋은 향과 맛을 더할 수 있습니다. 월계수는 품질이 좋고 정제되어야 합니다. 달빛이 없으면 보드카로 교체하십시오.
단계 2
팅크에는 움푹 패인 자두를 사용하십시오. 구덩이가 있으면 제거해야 합니다. 흐르는 물에 자두를 잘 헹굽니다. 와인이 아닌 팅크를 만드는 것이므로 발효가 필요하지 않습니다. 자두를 여러 조각으로 자릅니다.
단계 3
자두 외에도 딸기 완두콩 몇 개, 정향을 추가 할 수 있으며 계피 또는 바닐린 맛이 마음에 들면 이러한 향신료를 추가 할 수 있습니다. 그러나 어쨌든 가장 중요한 것은 절제입니다. 과도한 향신료는 빠져나가 음료의 자연스러운 맛을 망칠 수 있습니다. 건조 첨가제는 밀방망이로 분쇄하여 음료의 향을 더 잘 발산하거나 그대로 둘 수 있습니다. 팅크는 여전히 향신료 맛을 얻습니다.
단계 4
자두와 첨가물을 깨끗한 유리 용기에 넣고 내용물을 달빛으로 채웁니다. 고무나 나일론 뚜껑으로 용기를 닫고 어두운 곳에 실온에서 10~15일 동안 놓아둔다.
단계 5
이 기간 동안 매일 자두가 담긴 용기를 꺼내서 혼합물을 흔들어 더 잘 주입하십시오.
단계 6
잠시 후 여러 겹으로 접은 거즈를 통해 음료수를 걸러 내고 유리 병에 붓고 뚜껑을 닫은 다음 추가 보관을 위해 서늘한 곳에 두십시오. 음료를 오래 담글수록 색이 더 진해지고 맛이 더 풍부해집니다. 이 팅크는 보관 조건이 충족되면 약 1년 동안 보관할 수 있습니다. 주류를 마실 때는 조심하세요!