密造酒入りプルーンチンキ剤

ステップバイステップの準備

調理時間: 14 日々 30 分

1. ステップ 1

   

   自宅で密造酒を使ってプルーンチンキ剤を作る方法は？リストに従って材料を準備します。チンキ剤は、目的に応じて作り方や配合成分が異なります。より健康的なバージョンのチンキ剤が必要な場合は、プルーンに加えて、他の薬用ハーブやスパイスを使用して、飲み物に心地よい香りと味を与えることができます。密造酒は高品質で精製されたものでなければなりません。密造酒がない場合は、ウォッカに置き換えてください。

2. ステップ 2

   

   チンキ剤には種の入ったプルーンを使用してください。穴がある場合は、それを取り除く必要があります。プルーンを流水でよく洗います。ワインではなくチンキ剤を作っているので、発酵は必要ありません。プルーンをいくつかに切ります。

3. ステップ 3

   

   プルーンに加えて、オールスパイス、クローブ、シナモンやバニリンの味が好きなら、これらのスパイスを追加できます。しかし、いずれにせよ、重要なのは節度です。余分なスパイスは飲み物の本来の味をかき消して台無しにする可能性があります。乾燥添加物は麺棒で粉砕して飲み物の香りをよりよく放出することも、そのまま残しておくこともできます。チンキ剤にはスパイスの風味が残ります。

4. ステップ 4

   

   プルーンと添加物を清潔なガラス容器に入れ、中身を密造酒で満たします。ゴムまたはナイロンの蓋で容器を閉め、室温の暗所に10〜15日間置きます。

5. ステップ 5

   

   この期間中、毎日プルーンの入った容器を取り出し、混合物を振って注入を良くします。

6. ステップ 6

   

   しばらくしてから、何層にも折りたたんだガーゼで飲み物を濾し、ガラス瓶に注ぎ、蓋をして涼しい場所に置き、さらに保管します。長く寝かせるほど色が濃くなり、味が濃くなります。このチンキは、保管条件が満たされていれば、約 1 年間保存できます。お酒を飲むときは要注意！

レシピへのコメント

ジェーニャ777

28.07.2023

5

なんと豊かな色でしょう、でも私は香りについてはほとんど沈黙しています...たとえばこのコニャックのように、密造酒を使ってさまざまなアルコール飲料を作ることができます。

アレクセイ・グラス

28.07.2023

4.6

レシピありがとうございます！ 5個ではなく6個作りましたが、とても美味しかったです。プルーンとエンドウ豆4個とクローブを入れました。3週間持ちました。あなたのものと同じ色にはなりませんでしたが、ゲストにも好評でした。