오븐에서 구운 사워 크림에 핑크 연어

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 사워 크림에 육즙이 많은 핑크 연어를 굽는 방법은 무엇입니까? 필요한 제품을 준비하세요. 가능하면 신선한 생선을 섭취하십시오. 이것이 가능하지 않다면 먼저 냉동실에서 생선을 꺼내 실온에서 해동되도록 두십시오. 저는 지방 함량이 15%인 사워 크림을 사용했습니다. 작은 양파 2개를 큰 양파 1개로 대체할 수 있습니다. 오븐을 미리 180도로 켜세요.

2. 단계 2

   

   해동된 생선을 흐르는 물에 헹구고 비늘을 제거합니다. 저는 보통 큰 가방을 들고 가방 안에 넣어 청소를 하기 때문에 비늘이 가방 주변이 아닌 가방 안에 머물게 됩니다. 머리, 꼬리, 지느러미를 잘라냅니다. 생선의 내장을 제거한 후 흐르는 물에 다시 헹굽니다. 생선 시체를 2~3cm 두께로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   생선을 구울 팬 바닥에 기름을 발라서 요리하는 동안 생선이 달라붙지 않도록 하세요. 원하는 경우 팬에 호일을 씌울 수 있습니다. 준비된 핑크 연어 조각을 놓습니다. 생선에 소금과 후추를 뿌려 각 조각에 향신료를 고르게 뿌립니다. 생선을 약 10분 동안 살짝 재워두세요.

4. 단계 4

   

   그 사이에 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 다진 양파를 생선 위에 고르게 올려주세요. 시체가 크면 양파의 양을 늘릴 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   사워 크림을 생선 표면 전체에 고르게 펴고 약간의 물을 첨가하십시오. 생선은 뚜껑 없이 익히기 때문에 수분이 증발하므로 생선이 마르는 것을 방지하기 위해 물을 약간 넣어주세요. 뚜껑이나 호일로 생선을 덮으면 물을 추가할 필요가 없습니다. 생선이 담긴 접시를 180도로 예열된 오븐에 30-45분 동안 넣습니다. 정확한 시간은 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

10.09.2023

4.6

나는 큰 연어 시체를 가지고있었습니다. 나는 오븐에서 구운 사워 크림에 핑크 연어 요리법을 기반으로 절반 (약 800g)을 준비했습니다. 향신료 중에서 후추와 소금 외에도 육두구를 몇 꼬집 더 추가했습니다. 사워 크림이 약 100g 정도 남았습니다. 꽤 걸쭉해서 물을 조금 섞어서 만들었어요. 따라서 더 이상 베이킹 접시에 물을 추가로 붓지 않았습니다. 생선은 오븐에서 35분 동안 구웠어요. 첨 연어는 매우 육즙이 많고 부드럽고 맛이 좋았습니다. 사워 크림은 생선에 기분 좋은 크림 맛을 더해주었습니다. 그리고 생선은 매우 맛이 좋았습니다.

르샤

10.09.2023

4.8

슈퍼 레시피! 나는 핑크 연어나 다른 붉은 생선을 굽는 또 다른 성공적인 옵션을 제공할 것입니다.

알리나

10.09.2023

4.9

나는이 핑크 연어를 양파와 사워 크림과 함께 오븐에서 요리했는데 모두가 정말 좋아했습니다. 요리책에 담아 놓겠습니다. 나는 핑크 연어를 물고기로 과소평가했고 건조하고 별로 흥미롭지 않다고 생각했습니다. 이 조리법에서는 핑크 연어가 육즙이 많고 부드러워집니다. 저자에게 감사드리며 모두에게 요리를 권합니다!