생마늘과 강황을 넣어 오븐에 구운 가지

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   이 레시피에는 목록에 나열된 제품이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   깨끗한 가지에서 "꼬리"를 잘라 내고 세로로 자르고 숟가락으로 씨앗을 제거합니다. 소금물이 담긴 냄비를 중간 불에 놓고 끓을 때까지 기다립니다. 가지를 끓는 물에 약 5분 동안 담가두세요. 그런 다음 소쿠리를 통해 물을 배출하십시오.

3. 단계 3

   

   채우기를 준비합시다. 네덜란드 치즈를 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   계란을 10분간 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   치즈와 계란을 녹인 버터와 섞으세요. 심황을 맛에 추가하십시오. 채우기가 준비되었습니다.

6. 단계 6

   

   버터를 바른 베이킹 시트에 가지를 놓고 속을 채우고 오븐에서 140-160C로 굽습니다.

7. 단계 7

   

   맛과 향을 더하기 위해 완성 된 접시에 마늘 프레스를 통과 한 마늘을 뿌립니다. 이 조리법의 고향에서는 가지와 함께 발효유 음료인 matsun을 제공합니다. 하지만 요구르트를 사용해도 맛있습니다. 나는 또한 어떤 야채와도 항상 잘 어울리는 신선한 허브와 함께 가지를 제공하는 것이 좋습니다.

레시피에 대한 의견

스베틀라나

25.10.2023

5

얼마나 오래, 어떤 온도에서 굽는 것이 가장 좋나요?

라나

25.10.2023

4.7

나는 당신의 요리법에 관심이 있었고 놀랐습니다. 나는 가지 충전물에 삶은 달걀을 추가해 본 적이 없습니다. 꼭 시도해 보겠습니다.