Jamie Oliver의 마늘을 곁들인 절인 가지 요리법

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   제품 세트. 또한 총 부피가 1.5~2리터인 보존을 위해 뚜껑이 있는 항아리가 필요합니다. 먼저 증기나 전자레인지로 소독하고 뚜껑을 끓여야 합니다.

2. 단계 2

   

   큰 냄비에 물과 식초를 붓고 소금, 설탕을 넣고 센 불에 올려 놓습니다. 종기에 가져 오십시오.

3. 단계 3

   

   가지를 손가락 두께로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   끓는 소금물과 함께 냄비에 가지를 넣고 3~4분간 조리합니다.

5. 단계 5

   

   이때, 큰 그릇에 재빠르게 매콤한 드레싱을 만들어주세요. 칠리 고추를 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   마늘을 굵게 자릅니다.

7. 단계 7

   

   그릇에 담고 오레가노를 추가합니다.

8. 단계 8

   

   기름을 첨가하십시오. 잘 섞어준 뒤 손으로 눌러주세요 (장갑을 끼고 하시는게 더 좋아요!)

9. 단계 9

   

   가지가 요리되었습니다.

10. 단계 10

    

    구멍이 있는 스푼을 사용하여 익힌 가지를 꺼내 드레싱과 함께 뜨거운 그릇에 담습니다. 혼합.

11. 단계 11

    

    준비된 항아리에 마늘과 함께 절인 가지를 맨 위에 놓고 약간 압축하고 상단에 기름을 채 웁니다.

12. 단계 12

    

    밀봉하고 완전히 식을 때까지 거꾸로 뒤집습니다. 실온에서 보관하세요. 준비 잘 하시길 바랍니다!

레시피에 대한 의견

아이라

11.10.2023

5

IrenDV, 훌륭한 가지 전채 요리! 매운! 겨울까지 어떻게 살아남을 수 있을까요? 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

사가♫♪♫♪

11.10.2023

4.5

감사합니다! 나는 노력할 것이다! 대신에 다음 레시피를 알려드리겠습니다.

알라

11.10.2023

4.9

나는 가지 요리를 좋아해요! 레시피 정말 감사합니다!!! 꼭 사용하겠습니다!!! 질문이 있습니다. 멸균하지 않고 실온에 보관하나요? 성공하면 이 레시피가 제가 가장 좋아하는 레시피가 될 거예요.