가루 설탕으로 만든 부활절 케이크 장식

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   가루 설탕으로 부활절 케이크 유약을 준비하려면 닭고기 달걀 (흰자 만 필요하고 노른자를 반죽이나 오믈렛에 추가), 설탕 (또는 가루 설탕을 바로 넣으십시오. 설탕을 넣을 필요가 없습니다) 커피 그라인더)와 레몬 주스.

2. 단계 2

   

   흰색을 노른자에서 분리하고 즉시 휘핑에 적합한 용기에 흰색을 붓습니다. 믹서에서 튀는 것이 부엌 전체에 흩어지지 않도록 넓고 측면이 있습니다.

3. 단계 3

   

   미리 만들어진 슈가파우더가 없다면 커피그라인더를 이용하여 필요한 양의 설탕을 완전히 가루가 될 때까지 갈아서 만드세요.

4. 단계 4

   

   믹서를 연결하고 블레이드를 휘핑 컵에 내려 놓고 먼저 단백질을 가장 낮은 속도로 휘핑하여 점차 산소로 포화시킨 다음 속도를 높입니다. 단백질은 차갑게 식혀야 거품이 더 쉽고 빠르게 휘핑됩니다.

5. 단계 5

   

   덩어리가 두꺼워지면 휘핑 과정을 멈추지 않고 가루 설탕을 점차적으로 첨가하기 시작하십시오.

6. 단계 6

   

   뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 - 믹서를 올릴 때 침전이 멈출 때까지 설탕-백색 덩어리를 치십시오.

7. 단계 7

   

   마지막에 레몬 주스를 추가하고 결과 단백질 크림을 치십시오.

8. 단계 8

   

   유약이 어떻게 두꺼워 졌는지 보시겠습니까? 블레이드에서 전혀 떨어지지 않습니다.

9. 단계 9

   

   가루 설탕으로 만든 부활절 케이크 아이싱은 부활절 베이킹뿐만 아니라 어린이와 어른도 좋아하거나 케이크, 파이, 쿠키에 뿌릴 수 있습니다. 매우 맛있고 부드러워서 오랫동안 굳지 않으므로 휴일 테이블에 이러한 구운 식품을 제공하는 것이 편리합니다.