후추가 들어간 꿀 팅크

단계별 준비

요리 시간: 14 날

1. 단계 1

   

   목록에 따라 재료를 준비합시다. 팅크에 기분 좋은 맛을 주기 위해 계피를 사용했습니다. 백리향, 레몬 껍질, 마늘, 생강, 아로마 허브와 같은 다른 향신료나 첨가물을 사용할 수 있습니다. 알코올베이스로 알코올, 보드카 또는 달빛을 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   보드카를 유리 용기에 붓습니다. 신뢰할 수 있는 제조업체의 고품질 보드카를 사용하는 것이 중요합니다. 우리는 고추 꼬투리를 씻고 전체 길이를 따라 자릅니다. 고추에서 씨앗을 제거할 필요가 없습니다. 보드카 병에 고추를 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   꿀을 추가하세요. 물론 신선한 액상 꿀을 사용하고 항상 천연 꿀을 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 작년의 설탕에 절인 제품조차도 그러한 음료를 준비하는 데 적합합니다. 메밀, 린든 또는 허브 등 어떤 꿀이라도 사용할 수 있습니다. 설탕에 절인 꿀은 녹이기 위해 가열할 필요가 없습니다(그렇지 않으면 꿀이 모든 약효를 잃게 됩니다). 알코올 베이스에 쉽게 용해될 수 있습니다. 나머지 재료에 꿀을 첨가하세요.

4. 단계 4

   

   항아리의 내용물을 섞은 후 뚜껑을 닫고 어두운 곳에 실온에서 10일 동안 놓아둔다.

5. 단계 5

   

   풍부한 맛을 얻으려면 팅크가 담긴 용기를 주기적으로 흔들어야합니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 팅크를 걸러내고 이틀 동안 더 주입되도록 둡니다. 침전물이 형성되면 다시 걸러내고 나사형 캡이 달린 어두운 유리병에 액체를 붓습니다. 우리는 팅크를 어둡고 시원한 곳에 두었습니다. 빛 속에서는 유익한 효소가 음료에서 파괴될 수 있습니다. 꿀 팅크는 최대 3년 동안 보관 조건에 따라 보관됩니다.