잼과 전분으로 만든 홈메이드 젤리

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   잼과 전분으로 젤리를 요리하는 방법? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 직접 만든 잼이든 매장에서 구매한 잼이든 상관없습니다. 집에서 만든 체리잼이 있어요. 입맛에 맞게 설탕의 양을 조절하시면 됩니다. 잼의 단맛에 따라 다릅니다.

2. 단계 2

   

   냄비에 잼을 넣으세요. 깨끗이 끓인 찬물을 부어주세요. 요리할 때는 맛이 중성인 정수된 물이나 생수를 사용하는 것이 좋습니다. 수돗물을 사용하면 요리에 불쾌한 특유의 맛이 날 수 있다는 점을 명심하세요.

3. 단계 3

   

   냄비를 중간 불에 올리고 물을 끓입니다. 물이 끓자마자 불에서 냄비를 꺼냅니다. 국물을 식혀주세요.

4. 단계 4

   

   결과 혼합물을 액체와 함께 체로 문지릅니다. 국물에 설탕과 레몬 주스를 넣으십시오. 젓다. 제가 먹은 잼은 너무 달아서 설탕 2스푼만 넣었어요. 그리고 완성된 젤리의 맛의 균형을 맞추기 위해 레몬즙을 첨가했습니다. 예를 들어 레몬으로 만든 잼이 신맛이 나면 국물에 설탕을 더 넣을 수 있지만 레몬 주스는 전혀 넣지 마세요. 잼의 취향과 특성에 집중하세요.

5. 단계 5

   

   혼합물의 일부를 유리잔에 붓고 그 안에 감자 전분을 희석합니다. 원하는 젤리의 두께에 따라 2~3큰술을 더할 수 있습니다. 엘. 녹말. 옥수수전분을 사용한다면 감자전분보다 약하기 때문에 1.5배 정도 더 많이 섭취해야 합니다.

6. 단계 6

   

   냄비를 중간 불로 되돌리고 혼합물을 다시 끓입니다. 계속 저으면서 희석된 전분을 얇은 흐름으로 붓습니다. 원하는 두께가 될 때까지 계속 저으면서 젤리를 요리합니다.

7. 단계 7

   

   완성된 잼 젤리를 뚜껑 아래에 식혀주세요. 그런 다음 안경에 부어서 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

07.12.2023

5

잼과 전분으로 직접 만든 젤리를 만들었어요. 내 잼은 가시로 만들어졌습니다. 나는 열매가 더 잘 끓도록 잼을 물로 약 5 분 동안 끓인 다음 뜨거울 때 즉시 체에 걸러 내고 걸러 내지 않고 숟가락으로 조금 짜냈습니다. 뜨겁고 걸러진 국물을 즉시 불에 다시 넣었습니다. 맛을 내기 위해 설탕과 레몬즙을 첨가했습니다. 전분을 찬 끓인 물에 녹여 새로 끓인 육수에 부었습니다. 이렇게 하면 더 빨리 나옵니다.))) 맛있는 젤리! 고마워요, 마리아!

발레리아

07.12.2023

5

예, 잼으로 만든 젤리는 매우 가치있는 것으로 판명되었습니다.)) 준비된 잼의 잉여분을 사용하는 방법에 대한 아이디어에 감사드립니다. 잼 젤리에 레몬 및/또는 계피를 첨가하여 맛볼 수도 있습니다. 젤리의 두께도 전분의 양에 따라 조절됩니다.

율리아 레즈니코바

07.12.2023

4.6

젤리는 전분대신 카사바를 사용했어요) 맛있고 건강에도 좋아요)

케이트C

07.12.2023

4.7

어제 만들어봤는데 레시피대로 잼과 전분을 넣은 젤리가 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요!!