달빛으로 직접 만든 코냑

단계별 준비

요리 시간: 10 날

1. 단계 1

   

   달빛으로 집에서 코냑을 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 참나무 껍질은 성분에 표시된 정확한 양인 14g을 섭취해야 합니다. 그 이상이면 음료가 불쾌한 괴로움을 얻을 수 있습니다. 체를 사용하여 참나무 껍질을 흐르는 물에 헹굽니다. 이렇게 하면 미래의 음료에 불필요한 불순물과 현탁액이 시각적으로 없어집니다.

2. 단계 2

   

   또한 향신료의 정확한 양을 측정하십시오. 육두구가 마음에 들지 않으면 육두구 없이도 가능합니다.

3. 단계 3

   

   코냑 음료의 경우 강한 냄새가 없는 고품질 달빛이 필요합니다. 두 번째 증류 전에 20도까지 미리 물로 희석한 후 두 번 증류해야 합니다.

4. 단계 4

   

   달빛이 담긴 용기에 씻은 참나무 껍질을 추가합니다.

5. 단계 5

   

   준비된 계피, 고수풀, 육두구를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   정향 싹 3개를 추가합니다.

7. 단계 7

   

   설탕을 첨가하십시오. 숟가락으로 미래의 코냑을 저어주세요.

8. 단계 8

   

   여러 겹으로 접은 종이 타월로 음료가 담긴 용기를 덮고 음료가 숨을 쉴 수 있도록 탄성 밴드로 고정합니다. 이 형태에서는 코냑을 실온에서 10일 동안 주입해야 합니다. 하루에 한 번씩 용기를 저어줍니다. 주입 시간이 길어질수록 코냑 음료는 불쾌한 쓴 맛을 느낄 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   코냑은 마시기 전에 여과해야 합니다. 저는 이런 식으로 합니다. 일반 플라스틱 병의 목을 자르고 그 안에 면 패드 4개나 거즈 조각을 넣습니다.

10. 단계 10

    

    여과하는 데 총 1시간 정도 걸렸지만 그만한 가치가 있었습니다. 결국 결과 코냑은 눈물처럼 깨끗합니다. 시식을 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

우르미다

01.10.2023

4.6

흥미로운 레시피 감사합니다! 천연 재료로 집에서 알코올 음료를 만드는 또 다른 좋은 방법이 있습니다.

희망

01.10.2023

5

달빛으로 직접 만든 코냑은 상점에서 구입한 코냑보다 훨씬 향이 좋습니다. 참나무 껍질과 달빛은 함께 잘 작동합니다. 작가님 레시피대로 다 추가했어요. 저는 55도 강도의 이중 증류된 달빛을 사용했습니다. 생산량은 약 40으로 밝혀졌고 설탕과 향신료가 제 역할을했으며 학위를 빼앗 았습니다. 10일 동안 담가두었다가 뚜껑을 꼭 닫아 두었습니다. 향기가 증발하고 사라지는 것이 두려웠습니다. 코냑은 기분 좋은 뒷맛과 함께 적당히 강하다는 것이 밝혀졌습니다. 아이디어를 주신 저자에게 감사드립니다.