건강한 바나나 귀리 머핀
준비 속도와 머핀의 맛에 놀라실 거예요! 요리의 용이성과 속도, 맛, 장점.
딸이 자라서 쿠키를 먹게 되었을 때, 나는 건강한 쿠키 요리법을 찾기 시작했고, 많이 시도했지만 오랫동안 맛있는 쿠키를 찾을 수 없었습니다. 그리고 어느날 으깬 귀리와 바나나를 섞은 쿠키 레시피를 발견해서 먹어봤는데 맛은 재미있었지만 아이들에게는 너무 가혹한 것 같아서 제가 좋아하는 레시피를 섞어보기로 했어요 비스킷과 쿠키를 모두 컵케이크 형태로 만들어보세요. 결과는 내 모든 기대를 뛰어 넘었고 매우 맛있었습니다. 그리고 저는 이 레시피를 공유하기로 결정했습니다.
단계별 준비
요리 시간: 30 분단계 1
재료
단계 2
먼저 바나나 껍질을 벗기고,
단계 3
달걀 흰자와 노른자를 분리하세요. 노른자가 흰자에 들어가지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 흰자가 잘 부서지지 않습니다.
단계 4
믹서기에 바나나와 노른자를 넣고 갈아줍니다.
단계 5
2 큰술을 추가하십시오. 엘. 설탕, 바닐라 설탕, 헤라클레스 플레이크를 갈아주세요. 원하는 경우 건포도, 설탕에 절인 과일 또는 대추를 추가할 수도 있습니다.
단계 6
이때 흰자를 흰 거품이 날 때까지 믹서에 넣고 2큰술을 넣는다. 엘. 설탕을 넣고 다시 치면 강한 거품이 생깁니다.
단계 7
블렌더의 주 덩어리에 단백질의 1/3을 추가하고 오트밀이 부서질 때까지 갈아줍니다.
단계 8
그런 다음 흰자와 주 덩어리를 부드럽게 섞은 다음,
단계 9
컵케이크가 아름다운 색을 띠면 꺼내도 됩니다. 많이 드세요!
단계 10
반죽을 기름칠된 틀에 넣으세요. 컵케이크가 틀에서 더 잘 분리되도록 바닥에 양피지를 놓는 것이 좋습니다. 컵케이크를 190~200도로 예열된 오븐에 넣습니다. 틀의 크기에 따라 약 10-15분 동안 굽습니다.
레시피에 대한 의견
21.11.2023
이 머핀의 단면도 보고 싶은데, 바나나 구운 과자의 안쪽이 촉촉한 경우가 많다는 건 알지만, 이 머핀은 어떻게 잘 구워졌나요??
21.11.2023
아, 우리는 이미 요리하는 방법을 알고 있었어요. 또 요리하면 사진 찍을게요. 예, 맞습니다. 달걀을 쳐서 바람이 잘 통하는 것도 얻습니다. 반죽이 완전히 마르면 싫지만 약간의 수분이 있으면 구운 음식이 부드러워집니다. 하지만 그건 내 취향이야.
21.11.2023
Yulechka, 오트밀을 갈아서 밀가루로 만들어야 한다는 것을 내가 올바르게 이해했나요? 그렇지 않으면 반죽에 부스러기가 남게 됩니다. 나는 확실히 그것을 요리 할 것이고 밀가루는 없지만 나에게는 이것이 매우 중요합니다. 또 다른 흥미로운 요리법에 대해 Julia에게 감사합니다! 그리고 나는 밀가루 없이 무엇을 구울지 고민하고 있었습니다.)))
21.11.2023
예, Shura, 모든 것이 정확합니다. 방금 나는 커피 분쇄기에서 오트밀을 먼저 갈아서 갈 수 있다고 생각했습니다. 믹서기에서 오랫동안 분해해야 합니다. 현대 표준에 따르면 오랜 시간이 걸립니다. 약 4-5분 정도입니다. 사진을 기다리겠습니다
21.11.2023
Yulechka, 오트밀, 바나나 등 유용한 요리법에 감사드립니다!
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