프랑스 마들렌 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   재료.

2. 단계 2

   

   버터를 녹이고 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   계란과 설탕, 꿀을 섞으세요.

4. 단계 4

   

   가벼운 거품이 생길 때까지 약 3분간 거품기로 가볍게 섞어주세요.

5. 단계 5

   

   체로 쳐진 밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   녹인 버터와 소금 한 꼬 집을 넣고 모든 것을 섞습니다.

7. 단계 7

   

   그릇을 접착 필름으로 덮고 반죽을 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.

8. 단계 8

   

   그런 다음 틀에 반죽을 채우십시오 (3/4 가득).

9. 단계 9

   

   10분 굽기: 240℃에서 1분간 굽고, 온도를 200℃로 낮춰 4분간 굽고, 다시 180℃로 낮춰 5분간 굽습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

캐서린

14.10.2023

4.9

정말 쿠키입니다! 사랑스러운! 저는 쇼트브레드 쿠키의 성공적이고 간단한 레시피를 공유하고 싶습니다.

마샤470

14.10.2023

5

아들이 쿠키를 요청했고, 당연히 저는 제가 가장 좋아하는 웹사이트를 열고 검색을 시작했습니다. 제가 선택한 것은 클래식 마들렌 쿠키였습니다. 모양이 딱 맞는 것 같았습니다. 반죽은 준비하기가 매우 쉽습니다. 나는 쿠키의 맛을 정말 좋아했습니다. 그들은 측면에 바삭한 껍질과 함께 매우 부드럽고 부드러워졌습니다.

세르이-쿨리빈

14.10.2023

5

감독자. 조금 비건 채식으로 만들었습니다. 계란 대신 바나나 한 개에 버터를 남기고 가루 설탕과 코코아, 오트밀 가루를 곁들인 건조 기성 아이스크림을 추가했습니다. 그것은 훌륭했습니다. 나는 그것을 1/4 가득 찬 몰드에 똑바로 넣었습니다. 그렇지 않으면 굽지 않았을 것입니다. 아니면 가장자리가 탈 것입니다. 따라서 조리 시간은 대략 레시피에 따릅니다. 온도계가 없어 유리를 통해 보면 조금 더 시간이 걸릴 수 있습니다. 슈퍼 레시피. 부드러운 간이 맛있습니다. 16개 일어났습니다. 세 조각은 이미 먹었습니다. 그리고 가운데 그릴에 요리를 했고, 위 아래에 히터 2개를 달았습니다. 나는 이미 완성 된 것을 베이킹 시트에 배치했습니다. 건강을 위해 즐겨보세요! 모두에게 행운을 빕니다!

관리자 라리사

14.10.2023

4.8

클래식 마들렌 쿠키가 정말 마음에 듭니다!!! 꼭 다시 만들 거예요. 나는 2 작은 술을 넣었다. 여보(저는 밤을 사용했어요) 쿠키에 꿀맛이 너무 진하게 나더라구요! 내 첫 번째 배치는 약간 과도하게 구워졌지만 (모두 갈색이었습니다) 남편은 더 좋아했습니다.) 그리고 나는 이것을 더 좋아합니다)) 부드럽고 부드럽고 커피와 함께라면 그것은 기적입니다 !!!!!!!!

베로니카

14.10.2023

4.9

어제는 클래식 마들렌 쿠키를 만들었는데 예전부터 갖고 싶었는데 오랫동안 틀을 못샀어요.. 쿠키가 너무 맘에 들었는데 첫 번째 분량을 조금 오버베이크했는데 갈색이었어요 , 하지만 맛에는 아무런 영향을 미치지 않았습니다 .. 두 번째 배치가 가볍기 때문에 꼭 아름답게 만들 것입니다. 또한 견과류 또는 다른 첨가물을 사용하여 만들어보고 싶습니다. 감사합니다

스턴첸

14.10.2023

4.8

상세한 레시피 정말 감사드립니다. 아쉽게도 필요한 틀이 없어서 사탕틀로 만들었어요. 우리가 받은 장미들이에요. 스스로 도와주세요!

갈리나 안드레브나

14.10.2023

4.5

클래식 마들렌 쿠키가 너무 맛있어서 특별히 틀도 샀어요