프라이팬에 간장을 넣은 닭 가슴살

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   간장으로 닭가슴살 만드는 법? 필요한 제품을 준비하세요. 닭 가슴살 대신 닭 필레를 사용할 수 있습니다. 정제되고 냄새가 없는 식물성 기름을 사용하세요. 첨가물 없이 천연간장을 섭취해보세요.

2. 단계 2

   

   닭 가슴살을 씻고 말리고 껍질을 제거하십시오. 칼을 사용하여 고기를 뼈에서 조심스럽게 분리합니다. 가슴을 부분으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   고기를 재우는 방법? 가슴 부분을 적당한 크기의 용기에 넣으세요. 식물성 기름, 향신료 및 조미료를 첨가하여 맛보십시오. 나는 허브 혼합물 (1.5 tsp)을 사용했습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

4. 단계 4

   

   가슴살 위에 간장을 부어서 저어주세요. 소스가 모든 조각을 잘 덮어야 합니다. 고기를 30분간 재워두세요. 이 시간 동안 향신료와 조미료가 맛과 향을 드러내고 고기는 매리 네이드로 포화됩니다. 절이는 동안 조각을 뒤집어서 과정이 더욱 균일하게 진행되도록 할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬을 가열하고 가슴살을 추가합니다. 적당히 센 불로 고기를 먼저 한쪽 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 적합한 프라이팬을 선택하는 방법은 기사를 읽고 레시피 끝에 있는 링크를 참조하세요.

6. 단계 6

   

   그런 다음 조각을 뒤집어 반대쪽도 갈색으로 만듭니다. 결과 빵 껍질은 조각 내부의 모든 주스를 밀봉하고 고기는 육즙이 많고 부드러워집니다.

7. 단계 7

   

   불을 중간 정도로 줄여 가슴살을 계속 요리하세요. 남은 간장을 팬에 조금씩 추가합니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 고기를 10-12 분 동안 끓이며 가슴을 주기적으로 뒤집습니다.

8. 단계 8

   

   수분이 모두 증발하면 팬에서 뚜껑을 열고 불을 높입니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 가슴살을 1-2분 더 볶습니다. 동시에 고기를 뒤집어 식욕을 돋우는 빵 껍질로 고르게 덮으십시오.

9. 단계 9

   

   반찬이나 신선한 야채와 함께 닭 가슴살을 간장에 담으세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

자즈노바

30.07.2023

4.5

저는 간장을 좋아해서 이 치킨이 마음에 들었어요. 레시피도 감동받았어요 - 중국식 소스에 닭고기를 얹은 치킨

엘레나 판키나

30.07.2023

4.8

프라이팬에 간장을 넣어 닭가슴살을 구웠어요. 훌륭하고 맛있는 요리이며 저녁 식사에 딱 맞습니다! 치킨 필레를 중간 크기로 자르고 간장에 파프리카, 후추, 바질 등의 향신료를 넣어 절입니다. 40분 동안 방치했어요. 그런 다음 필레 조각을 양쪽에서 튀겨 주기적으로 그 위에 소스를 붓습니다. 부드럽고 맛있고 향긋한 고기가 나왔습니다! 레시피를 알려 주신 Yulia 작가에게 감사드리며 꼭 시도해 보시길 권합니다.

스베틀라나_본디레바

30.07.2023

4.6

감사합니다 레시피대로 만들었어요 튀기는 과정에서 참깨만 넣었어요

알리시아

30.07.2023

5

맛있어요. 간장을 좋아해요. 일부 요리에서는 단순히 대체할 수 없습니다.