양배추로 채워진 고추 - 6 요리 레시피

대부분의 경우 양배추로 채워진 고추 요리법은 여전히 ​​​​겨울 준비와 관련이 있습니다. 이렇게하려면 다양한 색상의 크고 육즙이 많은 고추와 흰 양배추를 섭취하십시오. 또한 향신료, 마늘, 소금, 식초만 사용됩니다. 원칙적으로 당근은 필요하지 않지만 양배추와 섞어서 추가할 수도 있습니다.

채우기 전에 피망을 물에 일정 시간 데치면 더 부드러워지고 깨질 위험이 줄어듭니다. 과다 노출하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 불필요한 장소에서 깨질 수 있습니다. 양배추는 데치거나 생으로 사용할 수도 있습니다. 이는 각 특정 요리법에 따라 다릅니다. 더 많이 넣고 싶으면 손으로 으깨고 식염을 뿌려주면 더 좋다.

그런 다음 고추를 3리터짜리 병에 서로 단단히 붙이고 충전물이 위를 향하게 하여 넣습니다. 그 사이에 월계수잎, 통후추, 마늘을 깔아주세요. 그리고 뜨거운 매리네이드를 부어주세요.

큰 냄비에 요리하는 방법이 있습니다. 이 경우 당근과 양파를 부분적으로 끓입니다. 그런 다음 다진 양배추와 섞습니다. 그리고 씨를 뿌린 고추가 채워져 있어요. 모든 것이 적절한 에나멜 접시에 담겨 있습니다. 그 위에 접시나 나무판을 덮어주세요. 그리고 그들은 부하를 설정했습니다. 야채는 빠르게 주스를 생산합니다. 그리고 첫 번째 샘플은 단 며칠 만에 채취할 수 있습니다.

요리에 더 풍부하고 풍부한 충전재를 준비할 수도 있습니다. 예를 들어 잘게 썬 양배추와 당근, 양파, 밥을 섞습니다. 따뜻한 두 번째 코스도 마찬가지입니다. 야채는 삶거나 튀겨야 합니다. 사워 크림, 크림, 우유, 국물 또는 물을 사용하여 소스를 별도로 준비하십시오.