파스트라미 - 3 요리 레시피

집에서 만드는 파스타의 독창적인 요리법은 주부가 품격과 맛으로 손님을 맞이하는 데 도움이 될 것입니다. 수년 전, 냉장고가 없었던 우리 조상들은 고기를 최대한 오랫동안 신선하게 유지하기 위해 비슷한 방법을 사용했습니다.

파스트라미

오늘은 수백 년 된 요리 전통과 그 기원을 기억하고 다양한 맛을 즐길 수 있는 기회입니다. 파스토르마는 일반적으로 전채 요리나 샌드위치 베이스로 얇게 썰어 제공됩니다. 아침, 점심, 저녁 식사 또는 길에서의 간단한 간식이 될 수 있습니다. 단계별 사진과 자세한 설명이 포함된 많은 요리법 중 하나를 준비하는 것은 매우 간단하고 번거롭지 않습니다.

뼈없는 고기의 살코기 컷, 예열 된 오븐, 맛을 내기위한 향신료 세트 및 베이킹 용 식품 호일-이것은 요리에 필요한 최소 세트입니다. 수제 파스타를 육즙이 많고 부드럽게 만들기 위해 고기 안심을 식염수에 몇 시간 또는 밤새 최소 3시간 동안 미리 담가 둡니다. 그렇지 않으면 건조해질 것입니다. 그리고 전통적인 조미료와 드레싱 재료에는 생마늘, 후추, 꿀, 식물성 기름, 파프리카, 육두구 등이 사용됩니다.