パストラミ - 3 料理レシピ

今日は、何世紀にもわたる料理の伝統とその起源を思い出し、さまざまな味を楽しむ機会です。パストルマは通常、前菜またはサンドイッチのベースとして薄くスライスされて提供されます。これは、朝食、昼食、夕食、または移動中の簡単な軽食などです。ステップバイステップの写真と詳細な説明が記載された多くのレシピの中から 1 つを準備するのは非常に簡単で、面倒なことはありません。

骨なし肉の赤身のカット、予熱したオーブン、味を調えるスパイスのセット、ベーキング用の食品ホイル - これが調理に必要な最小限のセットです。自家製パスタをジューシーで柔らかくするために、肉のヒレ肉を数時間または一晩、少なくとも 3 時間、食塩水にあらかじめ浸しておきます。そうしないと乾燥してしまいます。また、伝統的な調味料やドレッシングの材料には、生または粒状のニンニク、コショウ、蜂蜜、植物油、パプリカ、ナツメグが使用されます。