잼을 곁들인 강판 파이 - 5 요리 레시피

bestrecipes24.com의 미식 발견 컬렉션에서 잼을 곁들인 비교할 수 없는 강판 파이에 대한 일류 놀라운 요리법을 선택하세요. 다양한 종류의 쇼트크러스트 페이스트리로 만든 제품과 사과, 배, 살구, 체리, 라즈베리, 딸기 또는 건포도 등 모든 종류의 잼을 사용해 보세요. 오렌지, 링곤베리 또는 키위 잼으로 이국적인 맛을 더해보세요. 익숙한 단순함에서 잊을 수 없는 독창성을 만들어보세요!

이 파이의 기본은 쇼트크러스트 페이스트리입니다. 클래식 레시피에는 버터(마가린으로 대체 가능), 밀가루, 계란, 설탕의 네 가지 구성 요소만 포함됩니다. 마요네즈와 사워 크림을 첨가 한 쇼트 크러스트 페이스트리의 해석도 그다지 인기가 없습니다. 반죽이 성공하려면 두 가지 미묘함을 알아야합니다. 오랫동안 반죽 할 수 없으며 완성 된 반죽을 차갑게 보관해야합니다! 그리고 채우기에는 상당히 두꺼운 잼, 바람직하게는 익히지 않은 잼이 가장 적합합니다.

흥미로운 레시피: 1. 버터(마가린)를 녹입니다.2. 믹서를 사용하여 계란에 설탕을 넣고 약간의 소금과 바닐라를 첨가합니다.3. 식힌 녹인 버터(마가린)를 달콤한 계란 혼합물에 섞습니다.4. 체로 쳐진 밀가루와 베이킹파우더를 섞으세요.5. 부드럽고 탄력있는 반죽으로 빠르게 반죽하세요.6. 반죽의 1/3을 분리하고 냉동실에 1시간 정도 넣어주세요.7. 이때는 대부분 냉장고에 넣어두세요.8. 베이킹 접시에 기름을 넉넉하게 바릅니다.9. 더 큰 반죽 조각을 틀 위에 균일한 층으로 펴서 낮은 면을 만듭니다.10. 베이스에 두꺼운 용지를 바릅니다.11. 더 작은 냉동 반죽 조각을 위에 얹은 잼 위에 굵게 갈아주세요.12. 갈아놓은 반죽을 균일하게 펴주세요.13. 180°로 예열된 오븐에서 갈색이 될 때까지 약 20~25분간 굽습니다.

유용한 팁: • 반죽에 은은한 향을 더하려면 제스트나 약간의 계피를 추가하세요.• 잼이 매우 달다면 제스트나 레몬즙을 추가할 수 있습니다.