양갈비 요리 - 4 요리 레시피

재미있는 요리 리소스 bestrecipes24.com에서 양갈비 요리에 대한 가장 흥미로운 요리법을 직접 찾아보세요. 꿀, 겨자, 와인, 마요네즈, 아지카 또는 사워 크림을 기본으로 한 다양한 매리네이드를 맛보세요. 향기로운 향신료로 음식에 훌륭한 맛을 더해보세요. 부드러운 고기의 맛을 즐겨보세요!

양고기는 평소 식단에 자주 등장하는 손님이 아닙니다. 그러나 향기롭고 부드러운식이 고기를 한 번 이상 시험해 볼 가치가 있으며 가장 좋아하는 요리 중에서 확실히 그 자리를 차지할 것입니다. 요리에 있어서 가장 중요한 것은 주성분을 올바르게 선택하는 것입니다. 고기와 갈비뼈는 어린 양에서 선택하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 연한 핑크색과 특정 냄새가 거의 없다는 점으로 구별되며, 이는 종종 양고기를 싫어하는 주된 이유입니다. 갈비뼈는 굽거나, 끓이거나, 튀기거나 구울 수 있습니다. 갈비를 성공적으로 준비하기 위한 전제 조건은 최소 2시간 동안 재워두는 것입니다.

흥미로운 조리법: 1. 매리네이드를 준비합니다. 겨자와 함께 꿀을 갈아줍니다. 간장과 약간의 정제된 식물성 기름을 붓습니다. 부드러워질 때까지 가져옵니다.2. 마늘을 자른다. 매리네이드와 섞는다. 입맛에 맞게 향긋한 양념을 추가하세요: 갈은 후추, 커민, 파프리카, 생강 등3. 갈비뼈를 헹구고 말리십시오. 뼈를 따라 부분으로 자릅니다.4. 갈비를 향기로운 매리네이드에 담그고 잘 섞으세요.5. 최소 2시간 동안 재워두세요.6. 양갈비를 그릴 위에 올려주세요.7. 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.8. 다양한 신선한 허브를 듬뿍 곁들여 따뜻하게 드세요.

유용한 팁: • 갈비 요리를 하려면 뜨거운 석탄, 전기 그릴, 전자레인지나 오븐 그릴, 심지어 그릴 팬을 사용한 바비큐를 사용할 수 있습니다. 어떤 경우든 결과가 만족스러울 것입니다.• 양갈비가 작을 경우 미리 절인 후 한 조각으로 조리할 수 있습니다.