オーブンで肉、ズッキーニ、ジャガイモを入れた野菜のシチュー

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   オーブンで肉、ズッキーニ、ジャガイモを使った野菜シチューを作る方法は？まず、リストに従ってすべての製品を準備します。肉と野菜を洗い、野菜の皮をむき、部分によっては肉の膜や余分な脂肪を取り除きます。私は豚の首肉をベーキングに使うのが好きです。かなり脂身が多いですが、同時に柔らかいので、調理中に脂肪が野菜に染み込み、料理が美味しくなります。

2. ステップ 2

   

   肉は細かくせず中くらいの大きさに切り、1枚で1人前に相当します。肉をボウルに移します。塩、こしょうをし、油を軽くふりかけます。

3. ステップ 3

   

   皮をむいた野菜を大きめのスライスに切ります。オーブンをオンにして、加熱する時間を確保します。

4. ステップ 4

   

   グラタン皿の底に肉片を置きます。フライパンには油は塗っていませんが、焦げないように注意して確認してください。肉も野菜も焙煎の過程で肉汁が出るので、このようなことは起こらないはずです。

5. ステップ 5

   

   肉の上に野菜を散らします。中身を詰めたパンを180度に予熱したオーブンに置き、蓋またはホイルで覆い、約1時間焼きます。オーブンに合わせて時間と温度を決めてください。焼き終わる5〜10分前に、フライパンからホイルを外し、軽く焼き色をつけます。

6. ステップ 6

   

   焼いた豚肉に、新鮮な野菜やピクルス、新鮮なハーブを添えた温かい野菜と一緒にお召し上がりください。

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

18.12.2023

4.6

シチューを作るときは、「おいしいシチューの作り方」のアドバイスを参考に、植物油を入れたフライパンでトマトペーストを加えて玉ねぎ、にんじんと一緒に肉を炒めました。次に、油を塗った皿にすべてを入れ、刻んだズッキーニ、ジャガイモ、ピーマン（冷凍のものを持っていました）を加え、塩を加え、準備しておいた調味料を加えました。肉、ズッキーニ、ジャガイモを入れた野菜シチューを220度のオーブンで1時間煮込み、皿をホイルで覆いました。シチューはと​​ても香りが良く、肉も野菜も柔らかくて美味しかったです。野菜を煮込んだ汁がすべてに染み込んでいます。味の組み合わせのバリエーションがすごい！とてもおいしいです！レシピありがとうございます

マリア・クルーズ

18.12.2023

5

肉、ズッキーニ、ジャガイモが入った香り豊かでジューシーな野菜のシチューは、私たちを無関心にしませんでした！私たちはいつもこのシチューを家で楽しみにしています。終わった後にお皿を洗う必要はありません！レシピありがとうございます！